پاستا پنه با کوفتهقلقلی و سس گوجهفرنگی
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 420 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
760 kcal
38% DV
کل چربی
36.0g
55% DV
چربی تکغیراشباع17.0g
چربی چندغیراشباع5.0g
چربی اشباع11.0g
چربی ترانس0.7g
کل کربوهیدرات
78.0g
26% DV
فیبر5.0g
نشاسته66.0g
قند7.0g
پروتئین
29.0g
58% DV
پروتئین حیوانی24.0g
پروتئین گیاهی5.0g
درباره
این غذا با پاستا پنه، چند کوفتهقلقلی و سس گوجهفرنگی سرو میشود. کربوهیدرات و چربی آن نسبتاً بالاست و پروتئین متوسط خود را از کوفتهقلقلیها میگیرد.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 78.0mg | 14% | |
| ویتامین A | 45.0mcg | 5% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.5mg | 38% | |
| ویتامین B12 | 1.4mcg | 58% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 25% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 5.8mg | 36% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.1mg | 22% | |
| ویتامین B6 | 0.3mg | 21% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 9.0mcg | 30% | |
| فولات (ویتامین B9) | 140.0mcg | 35% | |
| ویتامین C | 8.0mg | 9% | |
| ویتامین D | 0.6mcg | 3% | |
| ویتامین E | 2.1mg | 14% | |
| ویتامین K | 9.0mcg | 8% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 62.0mg | 6% | |
| مس | 210.0mcg | 23% | |
| آهن | 4.1mg | 23% | |
| منیزیم | 48.0mg | 11% | |
| فسفر | 290.0mg | 41% | |
| پتاسیم | 520.0mg | 11% | |
| سلنیوم | 32.0mcg | 58% | |
| سدیم | 980.0mg | 43% | |
| روی | 4.2mg | 38% |
پاستا پنه با کوفتهقلقلی و سس گوجهفرنگی
یک غذای کلاسیک پاستا با پنه که با کوفتهقلقلی خوشطعم و یک سس ساده گوجهفرنگی مخلوط میشود. این غذا سیرکننده، دلچسب است و بهتر است داغ سرو شود.
مواد لازم
پاستا پنه 180 g
کوفتهقلقلی 150 g
سس گوجهفرنگی 70 g
روغن گیاهی 10 g
نمک 5 g
فلفل سیاه 5 g
دستور تهیه
1. یک قابلمه آب نمکدار را به جوش بیاورید و پنه را تا حد al dente بپزید. سپس خوب آبکش کنید.
2. روغن گیاهی را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید.
3. کوفتهقلقلیها را اضافه کنید و بپزید تا کاملاً گرم شوند و کمی برشته شوند.
4. سس گوجهفرنگی را اضافه کنید، سپس با نمک و فلفل سیاه مزهدار کنید.
5. پنه پختهشده را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا بهطور یکنواخت به سس آغشته شود.
6. بلافاصله و در حالی که داغ است سرو کنید.
زمان آمادهسازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
نکات مفید
پاستا را بیش از حد نپزید؛ باید کمی سفت بماند.
سس را بهآرامی گرم کنید تا کوفتهقلقلیها نرم و لطیف بمانند.
در صورت نیاز، کمی از آب پاستا را نگه دارید تا سس را رقیقتر کنید.
مواد لازم
دستور تهیه
زمان آمادهسازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
نکات مفید
متعادل