روغن گیاهی در هر ۱۰۰ گرم ۸۸۴ کالری دارد و بهدلیل ویتامین E، چربی رایج برای سرخکردن و پختوپز است.
روغن گیاهی یک چربی پختوپز با طعم خنثی است که از منابع گیاهی مانند سویا، کانولا، ذرت، آفتابگردان یا گلرنگ تهیه میشود. بهدلیل طعم ملایم و نقطه دود بالا، معمولاً برای سرخکردن، تفتدادن، پختن و تهیه سسها و چاشنیها استفاده میشود.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 0.2mg | 0% | |
| ویتامین E | 17.5mg | 117% | |
| ویتامین K | 24.7mcg | 21% |




































































