خورش گوشت و سیبزمینی
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 420 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
430 kcal
22% DV
کل چربی
20.0g
31% DV
چربی تکغیراشباع9.8g
چربی چندغیراشباع2.1g
چربی اشباع6.5g
چربی ترانس0.7g
کل کربوهیدرات
36.0g
12% DV
فیبر5.0g
نشاسته26.0g
قند5.0g
پروتئین
24.0g
48% DV
پروتئین حیوانی24.0g
درباره
خورش گوشت و سبزیجاتی خوشطعم با سیبزمینی، هویج و پیاز در سس گریوی قهوهای. این غذا پروتئین و کربوهیدرات متعادل دارد و به دلیل سس، سدیم آن نسبتاً بالاست.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 92.0mg | 17% | |
| ویتامین A | 780.0mcg | 87% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.2mg | 18% | |
| ویتامین B12 | 2.1mcg | 88% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 22% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 5.8mg | 36% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.1mg | 22% | |
| ویتامین B6 | 0.7mg | 42% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 6.0mcg | 20% | |
| فولات (ویتامین B9) | 34.0mcg | 9% | |
| ویتامین C | 18.0mg | 20% | |
| ویتامین D | 0.2mcg | 1% | |
| ویتامین E | 1.1mg | 7% | |
| ویتامین K | 18.0mcg | 15% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 52.0mg | 5% | |
| مس | 210.0mcg | 23% | |
| آهن | 3.4mg | 19% | |
| منیزیم | 52.0mg | 12% | |
| فسفر | 255.0mg | 36% | |
| پتاسیم | 980.0mg | 21% | |
| سلنیوم | 24.0mcg | 44% | |
| سدیم | 920.0mg | 40% | |
| روی | 5.1mg | 46% |
خورش گوشت و سیبزمینی
یک خورش گوشت مقوی با سیبزمینی، هویج و پیاز در یک سس قهوهای ساده. این یک غذای کلاسیک خانگیِ آرامپز است که بهصورت داغ سرو میشود.
گوشت گاو، 150 g
سیبزمینی، 120 g
هویج، 60 g
پیاز، 40 g
سس قهوهای، 40 g
روغن گیاهی، 8 g
نمک، 1 g
فلفل سیاه، 1 g
وزن کل: 420 g
1. روغن گیاهی را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید.
2. پیازها را اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند.
3. گوشت گاو را اضافه کنید و از همه طرف کمی تفت دهید تا قهوهای شود.
4. سیبزمینی و هویج را اضافه کرده و هم بزنید.
5. سس قهوهای را بریزید، سپس با نمک و فلفل سیاه مزهدار کنید.
6. درِ قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم بپزید تا گوشت نرم شود و سبزیجات کاملاً بپزند.
7. داغ سرو کنید.
زمان آمادهسازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 45 دقیقه
سیبزمینی و هویج را به قطعات هماندازه برش دهید تا یکنواخت بپزند.
با حرارت ملایم بپزید تا گوشت نرم بماند.
اگر سس بیش از حد غلیظ شد، کمی آب اضافه کنید.
مواد لازم
وزن کل: 420 g
دستور تهیه
زمان آمادهسازی و پخت
زمان آمادهسازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 45 دقیقه
نکات مفید
متعادل