سیبزمینی و هویج برشته
ثبتشده توسط @okkai | 1 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 520 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
305 kcal
15% DV
کل چربی
3.1g
5% DV
چربی تکغیراشباع1.7g
چربی چندغیراشباع1.0g
چربی اشباع0.4g
کل کربوهیدرات
66.8g
22% DV
فیبر8.7g
نشاسته49.9g
قند8.2g
پروتئین
6.2g
12% DV
پروتئین گیاهی6.2g
درباره
ترکیبی ساده از سیبزمینی، هویج و پیاز پخته با مقدار کمی روغن و ادویه. این غذا چربی کمی دارد، کربوهیدرات آن متعادل است و فیبر، پتاسیم و ویتامین A را فراهم میکند.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 34.0mg | 6% | |
| ویتامین A | 980.0mcg | 109% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.3mg | 24% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 12% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 3.9mg | 24% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.2mg | 24% | |
| ویتامین B6 | 0.8mg | 46% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 5.8mcg | 19% | |
| فولات (ویتامین B9) | 46.0mcg | 12% | |
| ویتامین C | 33.5mg | 37% | |
| ویتامین E | 0.9mg | 6% | |
| ویتامین K | 18.4mcg | 15% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 46.0mg | 5% | |
| مس | 210.0mcg | 23% | |
| آهن | 1.8mg | 10% | |
| منیزیم | 52.0mg | 12% | |
| فسفر | 165.0mg | 24% | |
| پتاسیم | 1320.0mg | 28% | |
| سلنیوم | 3.8mcg | 7% | |
| سدیم | 420.0mg | 18% | |
| روی | 1.0mg | 9% |
سیبزمینی و هویج برشته
یک غذای جانبی ساده از سبزیجات برشته که با سیبزمینی، هویج و پیاز تهیه میشود و با نمک و فلفل سیاه طعمدار شده است. این غذا سیرکننده، خوشطعم است و بهخوبی بهعنوان دورچین یا یک وعده سبک سرو میشود.
سیبزمینی: 300 g
هویج: 120 g
پیاز: 80 g
روغن گیاهی: 15 g
نمک: 3 g
فلفل سیاه: 2 g
مجموع: 520 g
1. فر را از قبل روی 200°C گرم کنید.
2. سیبزمینیها و هویجها را پوست بگیرید و به تکههای یکدست و لقمهای برش بزنید. پیاز را خلالی کنید.
3. همه سبزیجات را در یک کاسه بریزید، روغن گیاهی، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید تا بهطور یکنواخت آغشته شوند.
4. سبزیجات را در یک لایه روی سینی فر پخش کنید.
5. به مدت 30 تا 40 دقیقه برشته کنید و در میانه پخت یک بار زیر و رو کنید، تا نرم شوند و کمی طلایی شوند.
6. داغ سرو کنید.
10 دقیقه
30 تا 40 دقیقه
سبزیجات را یکدست برش بزنید تا با سرعت یکسان بپزند.
برای طلاییتر شدن، سینی را بیش از حد شلوغ نکنید.
بعد از برشته شدن، نمک و فلفل را مطابق ذائقه تنظیم کنید.
مواد لازم
مجموع: 520 g
دستور تهیه
زمان آمادهسازی
10 دقیقه
زمان پخت
30 تا 40 دقیقه
نکات مفید
وگانگیاهخواریبدون گلوتنبدون لبنیاتمتعادل