کتلت گوشت و سیبزمینی
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 430 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
890 kcal
45% DV
کل چربی
53.0g
82% DV
چربی تکغیراشباع22.0g
چربی چندغیراشباع14.0g
چربی اشباع14.0g
چربی ترانس0.8g
کل کربوهیدرات
78.0g
26% DV
فیبر7.0g
نشاسته61.0g
قند10.0g
پروتئین
24.0g
48% DV
پروتئین حیوانی20.0g
پروتئین گیاهی4.0g
درباره
یک وعده بزرگ از سیبزمینی سرخکرده ضخیم با چند کتلت سرخشده و کمی کچاپ در کنار آن. این غذا کالری و چربی بالایی دارد، پروتئین آن متوسط است و از سیبزمینی و سس، کربوهیدرات قابلتوجهی میگیرد.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 95.0mg | 17% | |
| ویتامین A | 35.0mcg | 4% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.3mg | 23% | |
| ویتامین B12 | 1.9mcg | 79% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 25% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 5.8mg | 36% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.4mg | 28% | |
| ویتامین B6 | 0.8mg | 46% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 9.0mcg | 30% | |
| فولات (ویتامین B9) | 52.0mcg | 13% | |
| ویتامین C | 18.0mg | 20% | |
| ویتامین D | 0.4mcg | 2% | |
| ویتامین E | 3.2mg | 21% | |
| ویتامین K | 18.0mcg | 15% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 78.0mg | 8% | |
| مس | 260.0mcg | 29% | |
| آهن | 3.6mg | 20% | |
| منیزیم | 58.0mg | 14% | |
| فسفر | 290.0mg | 41% | |
| پتاسیم | 1280.0mg | 27% | |
| سلنیوم | 24.0mcg | 44% | |
| سدیم | 1180.0mg | 51% | |
| روی | 4.8mg | 44% |
کتلت گوشت و سیبزمینی
یک غذای خوشطعمِ سرخشده در تابه از سیبزمینی پورهشده است که با گوشت، پیاز و پودر سوخاری مخلوط میشود، به شکل کتلت درمیآید و تا زمانی که طلایی شود پخته میشود. این غذا به سادگی با کچاپ و گوجه گیلاسی سرو میشود.
مواد لازم
سیبزمینی 180 g
گوشت گاو 120 g
پیاز 40 g
پودر سوخاری 25 g
تخممرغ 25 g
روغن گیاهی 20 g
کچاپ 15 g
گوجه گیلاسی 20 g
نمک 3 g
فلفل سیاه 2 g
مجموع: 430 g
دستور تهیه
1. سیبزمینیها را بجوشانید تا نرم شوند، سپس آبکش کرده و پوره کنید.
2. پیاز را ریز خرد کنید و آن را با گوشت گاو، تخممرغ، پودر سوخاری، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.
3. مخلوط گوشت را با سیبزمینی پورهشده ترکیب کرده و به شکل کتلت درآورید.
4. روغن گیاهی را در تابه روی حرارت متوسط گرم کنید و کتلتها را سرخ کنید تا طلایی شوند و کاملاً بپزند.
5. با کچاپ و گوجه گیلاسی در کنار آن سرو کنید.
زمان آمادهسازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
نکات مفید
برای بافت بهتر، پیش از شکل دادن، بگذارید سیبزمینی پورهشده کمی خنک شود.
اگر مخلوط بیش از حد نرم بود، کمی پودر سوخاری بیشتر اضافه کنید.
روی حرارت متوسط بپزید تا کتلتها بدون سوختن طلایی شوند.
مواد لازم
مجموع: 430 g
دستور تهیه
زمان آمادهسازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
نکات مفید
متعادل