خانه / world / اروپا / سوئد / سوپ سیب‌زمینی و سبزیجات

سوپ سیب‌زمینی و سبزیجات

سوپ سیب‌زمینی و سبزیجات
0 کاربر این غذا را پسندیده‌اند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کرده‌اند

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر وعده 520 گرمی

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 305 kcal
15% DV
کل چربی 6.1g
9% DV
چربی تک‌غیراشباع4.1g
چربی چندغیراشباع0.8g
چربی اشباع0.9g
کل کربوهیدرات 58.4g
19% DV
فیبر9.1g
نشاسته39.1g
قند10.2g
پروتئین 7.2g
14% DV
پروتئین گیاهی7.2g

درباره

سوپی سرشار از سبزیجات با سیب‌زمینی ورقه‌ای، هویج، پیاز و تره‌فرنگی تفت‌داده‌شده در آبگوشتی سبک با روغن زیتون. چربی آن نسبتاً کم و کربوهیدراتش متوسط است و فیبر، پتاسیم و ویتامین A فراهم می‌کند.

مواد تشکیل‌دهنده

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
بیوتین (ویتامین B7)8.5mcg28%
کولین41.0mg7%
فولات (ویتامین B9)96.0mcg24%
نیاسین (ویتامین B3)3.9mg24%
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)1.6mg31%
ریبوفلاوین (ویتامین B2)0.2mg18%
تیامین (ویتامین B1)0.3mg28%
ویتامین A1680.0mcg187%
ویتامین B60.8mg48%
ویتامین C39.5mg44%
ویتامین E1.4mg9%
ویتامین K32.8mcg27%

مواد معدنی

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
کلسیم88.0mg9%
مس260.0mcg29%
آهن2.3mg13%
منیزیم54.0mg13%
فسفر175.0mg25%
پتاسیم1450.0mg31%
سلنیوم5.8mcg11%
سدیم420.0mg18%
روی1.1mg10%

سوپ سیب‌زمینی و سبزیجات

یک سوپ سبزیجات ساده و کلاسیک که بر پایهٔ سیب‌زمینی، هویج، پیاز و تره‌فرنگی تهیه می‌شود، در روغن زیتون می‌پزد و با نمک مزه‌دار می‌شود. این سوپ شبیه یک سوپ سیب‌زمینی روستایی ساده یا سوپ سبزیجات پایه است.

مواد لازم


  • سیب‌زمینی، 250 g

  • هویج، 90 g

  • پیاز، 70 g

  • تره‌فرنگی، 60 g

  • روغن زیتون، 20 g

  • نمک، 30 g


    • وزن کل: 520 g

    دستور تهیه


  • 1. سیب‌زمینی‌ها و هویج‌ها را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. پیاز و تره‌فرنگی را حلقه‌ای برش دهید.

  • 2. روغن زیتون را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید.

  • 3. پیاز و تره‌فرنگی را اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند.

  • 4. هویج و سیب‌زمینی را اضافه کنید، سپس هم بزنید تا به روغن آغشته شوند.

  • 5. به‌قدری آب اضافه کنید که روی سبزیجات را بپوشاند، نمک بزنید و بگذارید به جوش بیاید.

  • 6. حرارت را کم کنید و بگذارید آرام بجوشد تا همهٔ سبزیجات نرم شوند.

  • 7. به‌صورت داغ به‌عنوان سوپ سرو کنید؛ در صورت تمایل می‌توانید آن را با تکه‌های سبزیجات یا کمی میکس‌شده سرو کنید.


    • زمان آماده‌سازی و پخت


  • زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه

  • زمان پخت: 25 دقیقه


    • نکات مفید


  • اگر این غذا قرار است همراه با غذاهای دیگری که از قبل مزه‌دار شده‌اند خورده شود، کمی نمک کمتری استفاده کنید.

  • برای بافتی نرم‌تر، پس از پخت بخشی یا تمام سوپ را میکس کنید.

  • زمان بیشتر برای جا افتادن سوپ، طعم سبزیجات را عمیق‌تر می‌کند.
    • وگانگیاه‌خواریمدیترانه‌ایبدون گلوتنبدون لبنیاتمتعادل
    دانلود از App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.