Etusivu / world / Eurooppa / Ruotsi / Rigatoni lihapullilla ja tomaattikastikkeella

Rigatoni lihapullilla ja tomaattikastikkeella

0 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan

Ravintosisältö

Per 430 g annos

% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon

Kalorit 760 kcal

38% DV

Rasva yhteensä 33.0g

51% DV

kertatyydyttymättömät rasvat15.0g

monityydyttymättömät rasvat5.0g

tyydyttyneet rasvat10.0g

transrasvat0.7g

Hiilihydraatit yhteensä 86.0g

29% DV

ravintokuitu6.0g

tärkkelys73.0g

sokerit7.0g

Proteiini 28.0g

56% DV

eläinproteiini28.0g

Tietoa

Iso annos rigatonia, lihapullia ja pieni määrä tomaattikastiketta. Annos sisältää runsaasti hiilihydraatteja sekä kohtuullisesti proteiinia ja rasvaa, ja siinä on todennäköisesti melko paljon natriumia.

Ainesosat

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Vitamiinit

Ravintoaine	Määrä	PV%
koliini	78.0mg	14%
A-vitamiini	85.0mcg	9%
tiamiini	0.5mg	42%
B12-vitamiini	1.6mcg	67%
riboflaviini	0.4mg	31%
niasiini	6.8mg	43%
pantoteenihappo	1.4mg	28%
B6-vitamiini	0.3mg	21%
biotiini	9.0mcg	30%
folaatti	145.0mcg	36%
C-vitamiini	8.0mg	9%
D-vitamiini	0.4mcg	2%
E-vitamiini	2.1mg	14%
K-vitamiini	12.0mcg	10%

Kivennäisaineet

Ravintoaine	Määrä	PV%
kalsium	72.0mg	7%
kupari	260.0mcg	29%
rauta	4.8mg	27%
magnesium	52.0mg	12%
fosfori	290.0mg	41%
kalium	620.0mg	13%
seleeni	38.0mcg	69%
suola	980.0mg	43%
sinkki	4.6mg	42%

Rigatoni lihapullien ja tomaattikastikkeen kanssa

Klassinen pastaruoka, jossa rigatoni sekoitetaan yksinkertaiseen tomaattikastikkeeseen ja tarjoillaan lihapullien kanssa. Se on ruokaisa, suolainen ja viimeistellään parhaiten ripauksella mustapippuria.

Ainekset

180 g rigatoni-pastaa

140 g lihapullia

90 g tomaattikastiketta

8 g kasviöljyä

4 g sipulia, hienonnettuna

3 g valkosipulia, hienonnettuna

3 g suolaa

2 g mustapippuria

Kokonaispaino: 430 g

Valmistusohjeet

1. Kuumenna kattilallinen suolattua vettä kiehuvaksi ja keitä rigatoni al dente -kypsäksi. Valuta hyvin.

2. Kuumenna kasviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kypsennä, kunnes se pehmenee.

3. Lisää valkosipuli ja kypsennä hetki, kunnes se tuoksuu.

4. Sekoita joukkoon tomaattikastike ja anna hautua muutama minuutti. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

5. Lisää lihapullat kastikkeeseen ja kuumenna, kunnes ne ovat kauttaaltaan kuumia.

6. Sekoita kypsä rigatoni kastikkeen ja lihapullien kanssa, ja tarjoile heti.

Valmistelu- ja kypsennysaika

Valmisteluaika: 10 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Hyödyllisiä vinkkejä

Älä ylikypsennä pastaa; sen tulee jäädä riittävän napakaksi, jotta se pitää kastikkeen hyvin.

Hauduta kastiketta miedosti, jotta valkosipuli ei pala.

Jos kastike sakenee liikaa, ohenna sitä pienellä lorauksella pastan keitinvettä.

Tasapainoinen