Väriaine on elintarvikelisäaine, jolla lisätään tai palautetaan väriä. Se sisältää 0 kcal / 100 g, ja siitä saa A-vitamiinia.
Väriaine on laaja elintarvikelisäaineiden ryhmä, jota käytetään antamaan tai palauttamaan väriä elintarvikkeisiin ja juomiin. Sitä käytetään yleensä hyvin pieninä määrinä, ja sen maku- ja ravintoarvo on vähäinen.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon