สีผสมอาหารคือวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้เพิ่มสี มี 0 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีวิตามินเอ
สีผสมอาหารเป็นหมวดหมู่กว้างของวัตถุเจือปนอาหารที่ใช้เพื่อให้สีหรือคืนสีให้แก่อาหารและเครื่องดื่ม โดยทั่วไปใช้ในปริมาณน้อยมาก และแทบไม่มีรสชาติหรือคุณค่าทางโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal