bacon
Le bacon est du porc salé et fumé, avec 541 calories pour 100 g et beaucoup de sodium. Idéal au petit-déjeuner ou pour relever un plat.
À propos
Le bacon est un produit de porc salé, souvent fumé, au goût salé, fumé et savoureux, avec une texture croustillante après cuisson. On le fait généralement frire ou cuire au four, puis on l’utilise au petit-déjeuner, dans les sandwichs, les salades ou comme ingrédient pour parfumer les soupes et d’autres plats.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
541 kcal
27% DV
Lipides totaux
42.0g
65% DV
Vitamine D14.0g
Vitamine K18.0g
Thiamine (B1)4.7g
Glucides totaux
1.4g
0% DV
Vitamine B121.4g
Protéines
37.0g
74% DV
Protéines animales37.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 110.0mg | 20% | |
| Vitamine A | 11.0mcg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Vitamine B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacine (B3) | 7.7mg | 48% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamine B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folates (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamine D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 11.0mg | 1% | |
| Fer | 1.1mg | 6% | |
| Magnésium | 19.0mg | 5% | |
| Phosphore | 589.0mg | 84% | |
| Potassium | 565.0mg | 12% | |
| Sélénium | 33.1mcg | 60% | |
| Sodium | 1717.0mg | 75% | |
| Zinc | 3.2mg | 29% |
Recettes avec bacon (20)
Pâtes façon carbonara crémeuses au bacon et jaune d’œuf
865 kcal
Œuf au plat avec bacon, concombre et tomates cerises
311 kcal
Œuf au plat avec bacon, concombre et tomates cerises
332 kcal
Petit-déjeuner américain avec pancakes, œuf au plat, bacon, toast, jus d’orange et café
1315 kcal
Omelette au bacon, avocat, fromage, tomates, galettes de pommes de terre et chocolat chaud
980 kcal
Pizza au chou-fleur et au bacon
1320 kcal
Ramen instantané épicé avec œuf au plat et bacon
670 kcal
Sandwich petit-déjeuner au bacon sur pain brioché
560 kcal
Assiette petit-déjeuner avec viennoiserie danoise, bacon, œufs brouillés, orange, ananas et biscuits
760 kcal
Boulette de pommes de terre poêlée aux airelles
835 kcal
Steak de bœuf grillé au fromage fondu, champignons, pommes duchesse et garniture au bacon
1120 kcal
Nuggets de poulet panés avec frites ondulées garnies, sauce au fromage, bacon et mayonnaise au chili
1440 kcal
Spaghetti carbonara au bacon et poivre noir
610 kcal
Cheeseburger au bacon avec frites au fromage garnies
1560 kcal
Assiette du matin avec œuf au plat, bacon, saumon fumé, quartier de pomme de terre et beignet à la confiture de fraise
620 kcal
Cheeseburger bacon-oignons avec frites cheddar garnies
1620 kcal
Grand cheeseburger au bacon, oignon caramélisé et frites au fromage
1580 kcal
Assiette de petit-déjeuner classique avec pancakes, œufs au plat, bacon et saucisses
1080 kcal
Muffins aux œufs salés au bacon, cheddar et herbes
310 kcal
Mac and cheese au cheddar et bacon avec rigatoni
520 kcal