saumon fumé
Le saumon fumé apporte 117 calories pour 100 g et est riche en sodium. Il relève bagels, salades et plateaux d’apéritif.
À propos
Le saumon fumé est un saumon salé au goût riche, savoureux et fumé, avec une texture soyeuse et tendre. On le sert souvent sur des bagels, dans des salades, des pâtes, des omelettes et sur des plateaux d’apéritif.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
117 kcal
6% DV
Lipides totaux
4.3g
7% DV
Vitamine D1.0g
Vitamine K1.7g
Thiamine (B1)1.2g
Glucides totaux
0.0g
0% DV
Protéines
18.3g
37% DV
Protéines animales18.3g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 90.0mg | 16% | |
| Vitamine A | 40.0mcg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Vitamine B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacine (B3) | 7.0mg | 44% | |
| Acide pantothénique (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitamine B6 | 0.6mg | 35% | |
| Folates (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamine D | 10.0mcg | 50% | |
| Vitamine E | 1.5mg | 10% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 11.0mg | 1% | |
| Cuivre | 40.0mcg | 4% | |
| Fer | 0.5mg | 3% | |
| Magnésium | 27.0mg | 6% | |
| Phosphore | 200.0mg | 29% | |
| Potassium | 490.0mg | 10% | |
| Sélénium | 36.0mcg | 65% | |
| Sodium | 672.0mg | 29% | |
| Zinc | 0.6mg | 5% |
Recettes avec saumon fumé (15)
Crostini au saumon fumé, fromage frais, concombre, citron, pousses, œufs de saumon et roquette
1045 kcal
Smoked salmon avocado toast on whole-grain bread
320 kcal
Avocado toast with smoked salmon and tomato
340 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and cucumber
290 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and arugula
360 kcal
Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange
350 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato on whole-grain bread
390 kcal
Smoked salmon and avocado whole-grain toast
320 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato
360 kcal
Assiette du matin avec œuf au plat, bacon, saumon fumé, quartier de pomme de terre et beignet à la confiture de fraise
620 kcal
Assiette de petit-déjeuner composée au saumon fumé, œufs moelleux, mini pancakes et donut glacé rose
768 kcal
Assiette brunch au saumon fumé, œufs brouillés crémeux, mini donut et mini pancakes
724 kcal
Assiette brunch mixte
760 kcal
Assiette brunch du petit-déjeuner
722 kcal