કોડ માછલી
કોડ માછલી ઓછી ચરબીવાળી સફેદ માછલી છે. 100 ગ્રામમાં 82 કેલરી અને પોટેશિયમ મળે છે. હળવા ભોજન અને સરળ સમુદ્રી વાનગીઓમાં ઉપયોગી.
વિશે
કોડ માછલી નરમ સ્વાદ, પાતળી પડવાળી રચના અને મજબૂત ટેક્સ્ચર ધરાવતી સફેદ માછલી છે. તેને સામાન્ય રીતે બેક, બ્રોઇલ અથવા તળી બનાવી ખવાય છે. ફિશ એન્ડ ચિપ્સ, ચાઉડર અને સ્ટ્યૂ જેવી વાનગીઓમાં પણ તેનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
82 kcal
4% DV
કુલ ચરબી
0.7g
1% DV
વિટામિન D0.1g
વિટામિન K0.1g
થાયામિન (B1)0.2g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
0.0g
0% DV
પ્રોટીન
17.8g
36% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન17.8g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 65.0mg | 12% | |
| વિટામિન A | 13.0mcg | 1% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 2% | |
| વિટામિન B12 | 1.1mcg | 46% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 7% | |
| નાયાસિન (B3) | 2.1mg | 13% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.2mg | 4% | |
| વિટામિન B6 | 0.2mg | 12% | |
| ફોલેટ (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| વિટામિન C | 1.0mg | 1% | |
| વિટામિન D | 1.0mcg | 5% | |
| વિટામિન E | 0.5mg | 4% | |
| વિટામિન K | 0.1mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 16.0mg | 2% | |
| તાંબું | 20.0mcg | 2% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.4mg | 2% | |
| મેગ્નેશિયમ | 32.0mg | 8% | |
| ફોસ્ફરસ | 203.0mg | 29% | |
| પોટેશિયમ | 413.0mg | 9% | |
| સેલેનિયમ | 33.1mcg | 60% | |
| સોડિયમ | 54.0mg | 2% | |
| ઝીંક | 0.5mg | 4% |
કોડ માછલી સાથેની રેસીપી (49)
Cod with chickpeas, tomato, and wilted Swiss chard
470 kcal
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
Cod with chickpea-tomato braise and steamed green beans
470 kcal
Oven-baked cod with potatoes, peas, and parsley
480 kcal
White bean, tomato, and kale skillet with roasted cod
560 kcal
Cod chowder with milk, potatoes, and herbs
390 kcal
Oven cod with quinoa, kale, and avocado
545 kcal
Cod with brown rice, peas, and roasted carrots
480 kcal
Oven-baked cod with white beans, tomatoes, and sautéed spinach
510 kcal
Baked cod with white beans, tomato, and sautéed Swiss chard
470 kcal
Cod with quinoa, chickpeas, and kale salad
530 kcal
Oven-baked cod with brown rice, mushrooms, and steamed broccoli
460 kcal
Baked cod with white beans, tomato, and wilted Swiss chard
430 kcal
Cod with lentils, sautéed kale, and roasted red peppers
510 kcal
Cod with quinoa, sautéed spinach, and roasted red peppers
510 kcal
Cod with white beans, kale, and tomato
500 kcal
Cod, white bean, and kale skillet with herbs
430 kcal
Cod with quinoa, asparagus, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Baked cod with potato, peas, and side salad
470 kcal
Baked cod with quinoa, broccoli, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Baked cod with roasted potato and kale
460 kcal
Baked cod and potato plate with seaweed, cucumber, and yogurt dill sauce
470 kcal
Baked cod potato kale plate
430 kcal
Cod potato seaweed lunch bowl
430 kcal
Cod with herbed potatoes, sautéed spinach, and tomato salad
470 kcal
Baked cod with potato, asparagus, and yogurt-dill sauce
430 kcal
Cod, white bean, and kale skillet
470 kcal
Cod, white bean, and tomato skillet
430 kcal
Lentil and spinach stew with baked cod
465 kcal
Grilled cod with quinoa, mushrooms, and broccoli
470 kcal
Lentil and spinach curry with baked cod
540 kcal
Cod, white bean, and tomato skillet with kale
470 kcal
Baked cod potato and kale plate
470 kcal
મેશ્ડ બટાકા, ગ્લેઝ્ડ ગાજર અને ચાઇવ ક્રીમ સોસ સાથે પેન-સિયર્ડ કોડ
498 kcal
બીયર-બેટર્ડ ફિશ એન્ડ ચિપ્સ ટાર્ટર સોસ, લીંબુ અને ડિલ સાથે
1175 kcal
Cod with sautéed spinach, white beans, and iodized-seasoned potatoes
560 kcal
Oven-baked cod with white beans, kale, and tomatoes
480 kcal
Baked cod with potato, spinach and yogurt-herb sauce
470 kcal
Grilled cod with baked potato, green beans, and yogurt-herb sauce
430 kcal
Baked cod with potato, kale, and yogurt-herb sauce
480 kcal
Grilled cod with white beans, broccoli, and parsley
510 kcal
Grilled cod with white beans, broccoli, and lemon-herb olive oil
465 kcal
Cod and white bean tomato skillet
465 kcal
Cod with chickpeas, kale, and tomato-garlic braise
500 kcal
Cod with white beans, kale, and roasted red peppers
470 kcal
Grilled cod with white beans, kale, and lemon
430 kcal
બેર બ્લાં, ફૂલકોબી મેશ અને બટરવાળી સ્પ્રિંગ ગાજર સાથે કોડ
430 kcal
બેર બ્લાં, ફૂલકોબી પ્યુરી, એસ્પેરાગસ અને વટાણા સાથે કોડ
490 kcal
બેર બ્લાં, રેડ વાઇન રિડક્શન અને વસંત શાકભાજી સાથે કોડ
520 kcal