લીલું શિમલા મરચું
લીલા શિમલા મરચામાં 100 ગ્રામ દીઠ 20 કેલરી હોય છે અને તે વિટામિન Cથી સમૃદ્ધ છે. સલાડ, સ્ટિર-ફ્રાય અને ભરેલા વાનગીઓમાં સારું લાગે છે.
વિશે
લીલું શિમલા મરચું કરકરું, હળવી કડવાશ ધરાવતું મરચું છે, જેમાં તાજો અને ઘાસ જેવો સ્વાદ હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે સલાડ અને સાલ્સામાં કાચું ખાય છે, અથવા સ્ટિર-ફ્રાય, સોટે, સૂપ અને ભરેલી વાનગીઓમાં રાંધીને વાપરે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
20 kcal
1% DV
કુલ ચરબી
0.2g
0% DV
વિટામિન D0.1g
થાયામિન (B1)0.1g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
4.6g
2% DV
ફોલેટ (B9)1.7g
વિટામિન B122.4g
બાયોટિન (B7)0.4g
પ્રોટીન
0.9g
2% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન0.9g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 5.5mg | 1% | |
| વિટામિન A | 18.0mcg | 2% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 5% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 2% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.5mg | 3% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| વિટામિન B6 | 0.2mg | 13% | |
| ફોલેટ (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| વિટામિન C | 80.4mg | 89% | |
| વિટામિન E | 0.4mg | 2% | |
| વિટામિન K | 7.4mcg | 6% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 10.0mg | 1% | |
| તાંબું | 0.1mcg | 0% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.3mg | 2% | |
| મેગ્નેશિયમ | 10.0mg | 2% | |
| ફોસ્ફરસ | 20.0mg | 3% | |
| પોટેશિયમ | 175.0mg | 4% | |
| સેલેનિયમ | 0.1mcg | 0% | |
| સોડિયમ | 3.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.1mg | 1% |
લીલું શિમલા મરચું સાથેની રેસીપી (11)
મેશ્ડ બટાકા અને ટમેટા-કાકડી સલાડ સાથે બીફ સ્ટ્યૂ
860 kcal
ફૂલકોબી અને રીંગણ સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ
455 kcal
ફૂલકોબી અને રીંગણ સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ
445 kcal
ફૂલકોબી અને રીંગણ સાથે ગ્રિલ્ડ ચિકન બ્રેસ્ટ
470 kcal
કાકડી, ટમેટા, કોબી, ગાજર અને હર્બ્સવાળું કાપેલું શાકભાજી સલાડ
95 kcal
ટમેટા, લીલા મરચાં અને મોઝેરેલા સાથે ડોનર કબાબ પિઝા
1610 kcal
ચિકન, મશરૂમ, ડુંગળી, ફૂલકોબી અને હર્બ ભરેલું લાલ બેલ પેપર
395 kcal
બ્રાઝિલિયન ચુરાસ્કો સ્ક્યુઅર્સ
1785 kcal
ફેટા, ઓલિવ અને ઓરેગાનો સાથે ગ્રીક સલાડ
520 kcal
ચમકદાર સમારેલી શાકભાજીની સાલ્સા સાથે આખી ગ્રિલ્ડ સી બ્રીમ
520 kcal
વાઇલ્ડ મશરૂમ ક્રીમ, બાસમતી રાઇસ અને લીલા મરચાં સાથે સુપ્રીમ ચિકન
455 kcal