હુમસ
હુમસ ચણાથી બનતો ડિપ છે. 100 ગ્રામમાં 166 કેલરી અને ફોલેટ (B9) આપે છે, તેથી પોષણ અને સેલ વૃદ્ધિ માટે ઉપયોગી છે.
વિશે
હુમસ મુખ્યત્વે ચણા, તાહિની, લીંબુનો રસ અને લસણથી બનતો મસૃણ, સ્વાદિષ્ટ સ્પ્રેડ અથવા ડિપ છે. તેની રચના ક્રીમી હોય છે અને તેમાં નટ્ટી તથા ખટ્ટો સ્વાદ મળે છે. તેને સામાન્ય રીતે પિતા બ્રેડ, શાકભાજી, સેન્ડવિચ અને ગ્રેઇન બાઉલ્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
166 kcal
8% DV
કુલ ચરબી
9.6g
15% DV
વિટામિન D1.4g
વિટામિન K3.8g
થાયામિન (B1)3.7g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
14.3g
5% DV
ફોલેટ (B9)6.0g
વિટામિન B120.3g
બાયોટિન (B7)8.0g
પ્રોટીન
7.9g
16% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન7.9g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 27.0mg | 5% | |
| વિટામિન A | 1.0mcg | 0% | |
| થાયામિન (B1) | 0.2mg | 17% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 8% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.8mg | 5% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.5mg | 10% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 6% | |
| ફોલેટ (B9) | 83.0mcg | 21% | |
| વિટામિન C | 0.6mg | 1% | |
| વિટામિન E | 1.2mg | 8% | |
| વિટામિન K | 4.0mcg | 3% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 38.0mg | 4% | |
| તાંબું | 0.4mcg | 0% | |
| લોહતત્ત્વ | 2.4mg | 13% | |
| મેગ્નેશિયમ | 29.0mg | 7% | |
| ફોસ્ફરસ | 176.0mg | 25% | |
| પોટેશિયમ | 228.0mg | 5% | |
| સેલેનિયમ | 2.7mcg | 5% | |
| સોડિયમ | 379.0mg | 16% | |
| ઝીંક | 1.3mg | 12% |
હુમસ સાથેની રેસીપી (19)
Turkey and avocado whole-grain wrap with hummus, spinach, and sliced bell peppers
510 kcal
રોસ્ટેડ શક્કરિયા, એવોકાડો, એડામામે, લાલ કોબી, લાલ બેલ પેપર, હમસ અને લાઇમ સાથેનું ક્વિનોઆ બાઉલ
760 kcal
Turkey and hummus wrap with kale and roasted sweet potato
520 kcal
Turkey avocado spinach wrap with red bell pepper
480 kcal
Turkey avocado whole-grain wrap with red pepper and hummus
560 kcal
Turkey and white bean vegetable wrap
470 kcal
Turkey, hummus, and spinach whole grain wrap with kiwi
520 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with bell peppers
480 kcal
ગરમ સફેદ બ્રેડ સાથે મેઝેની ત્રિપુટી
520 kcal
એવોકાડો, કરકરા શાકભાજી અને બીજ સાથેનું ચણા હમસ સલાડ બાઉલ
635 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with tomato, lettuce, and bell peppers
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with mixed greens
480 kcal
Turkey hummus wrap with whole wheat tortilla, tomato, and lettuce
430 kcal
Turkey and hummus whole-grain sandwich with bell peppers and side orange
510 kcal
Turkey hummus wrap with mixed greens, tomato, and bell pepper
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with cucumber, tomato, and side orange
540 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce and tomato
480 kcal
Turkey and hummus whole-grain wrap with lettuce, tomato, and side orange
540 kcal
Greek yogurt chicken pita with cucumber, tomato, and hummus
560 kcal