પાર્મેસન ચીઝ
પાર્મેસન ચીઝમાં 100 ગ્રામે 431 કેલરી હોય છે અને તે કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે. પાસ્તા, સલાડ અને સૂપ પર ખમણીને વાપરાતી ક્લાસિક ચીઝ છે.
વિશે
પાર્મેસન ચીઝ એક કઠણ, લાંબા સમય સુધી પરિપક્વ કરાયેલ ઇટાલિયન ચીઝ છે, જેમાં તીખો, ખારો, નટ્ટી સ્વાદ અને દાણાદાર ટેક્સ્ચર હોય છે. તેને સામાન્ય રીતે પાસ્તા, રિઝોટ્ટો, સૂપ, સલાડ અને રોસ્ટેડ શાકભાજી પર ખમણીને વાપરે છે, અથવા સોસ અને બેક કરેલી વાનગીઓમાં વધુ ઊંડો સ્વાદ ઉમેરવા માટે ઉપયોગ કરે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
431 kcal
22% DV
કુલ ચરબી
29.0g
45% DV
વિટામિન D18.7g
વિટામિન K8.7g
થાયામિન (B1)0.9g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
4.1g
1% DV
વિટામિન B120.9g
પ્રોટીન
38.0g
76% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન38.0g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 15.4mg | 3% | |
| વિટામિન A | 308.0mcg | 34% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 3% | |
| વિટામિન B12 | 1.2mcg | 50% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.3mg | 27% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.1mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.3mg | 7% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 5% | |
| ફોલેટ (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| વિટામિન D | 0.5mcg | 3% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 1.7mcg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 1184.0mg | 118% | |
| તાંબું | 32.0mcg | 4% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.8mg | 5% | |
| મેગ્નેશિયમ | 44.0mg | 10% | |
| ફોસ્ફરસ | 694.0mg | 99% | |
| પોટેશિયમ | 92.0mg | 2% | |
| સેલેનિયમ | 22.5mcg | 41% | |
| સોડિયમ | 1529.0mg | 66% | |
| ઝીંક | 3.5mg | 32% |
પાર્મેસન ચીઝ સાથેની રેસીપી (25)
પાલક અને ખમણેલા હાર્ડ ચીઝ સાથે સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા
255 kcal
પાલક અને ખમણેલા ચીઝ સાથેનું સ્પેગેટી સ્ક્વોશ
165 kcal
શ્રિમ્પ, પાર્મેસન, આઇઓલી અને કેચઅપ સાથે લોડેડ ફ્રાઇઝ, સાથે રેન્ચવાળા બફેલો ચિકન વિંગ્સ
1775 kcal
ગ્રિલ્ડ ચિકન સીઝર-સ્ટાઇલ સલાડ
455 kcal
પાલક અને મશરૂમ સાથે ક્રીમી ચિકન પાસ્તા
860 kcal
ક્રીમી કાર્બોનારા-સ્ટાઇલ પાસ્તા બેકન અને ઇંડાની જરદી સાથે
865 kcal
ચીઝ પિઝ્ઝાનો સ્લાઇસ
445 kcal
બીફ રાગૂ સાથેનું ફુસિલી પાસ્તા
690 kcal
ચીઝ પિઝ્ઝાનો સ્લાઇસ સાથે સીઝર સલાડ
1015 kcal
રોમેન, ક્રૂટોન, પાર્મેઝાન અને ચેરી ટામેટાં સાથેનું ચિકન સીઝર-સ્ટાઇલ સલાડ
395 kcal
ક્રીમી પાસ્તા સાથે ગ્રિલ્ડ હર્બ ચિકન
640 kcal
ટમેટા ક્રીમ સોસ અને બ્લેકન્ડ ચિકન સાથે પેને પાસ્તા
890 kcal
ફેટુચિની આલ્ફ્રેડો પર કાપેલું સ્ટેક
930 kcal
ફેટુચિની અલ્ફ્રેડો પર સ્લાઇસ કરેલું સ્ટેક
760 kcal
લીલા દ્રાક્ષ, સ્ટ્રોબેરી, રાઉન્ડ ક્રેકર, બ્રી, બ્લૂ ચીઝ અને પાર્મેસન સાથેનું ચીઝ બોર્ડ
1435 kcal
લીલા દ્રાક્ષ, સ્ટ્રોબેરી, રાઉન્ડ ક્રેકર, બ્રી, બ્લૂ ચીઝ અને પાર્મેસન સાથેનું ચીઝ બોર્ડ
1438 kcal
બીફ અને ઓગળેલા ચીઝ સાથે ક્રીમી પેને પાસ્તા
760 kcal
ક્રીમી અલ્ફ્રેડો-સ્ટાઇલ સોસ સાથે ચીઝ રવિયોલી
620 kcal
બેલ પેપર અને હર્બ સીઝનિંગ સાથે ક્રીમી ચિકન સ્પેગેટી
620 kcal
અલ્ફ્રેડો સોસ, બ્રોકોલી અને ચેરી ટામેટા સાથે કાવાતાપ્પી પાસ્તા
520 kcal
ટામેટા, મોઝેરેલા અને પાર્મેસન સાથે બેકડ પાસ્તા
430 kcal
પાન્ચેટા અને પાર્મેઝાન સાથે સ્પેગેટી કાર્બોનારા
620 kcal
બ્રોકોલી સાથે ક્રીમી બીફ ગ્નોકી
1750 kcal
બેસિલ પેસ્ટો અને કરકરી રોસ્ટ ચિકન થાઈ સાથે રોટિની
540 kcal
ટમેટા સોસ અને મોઝેરેલા સાથેની ક્લાસિક અનબેક્ડ ચીઝ પિઝ્ઝા
1445 kcal