રોમેઇન લેટિસ કરકરો પાંદડાવાળો શાક છે. 100 ગ્રામમાં 17 કેલરી અને વિટામિન A હોવાથી તે હળવા સલાડ માટે ઉત્તમ છે.
રોમેઇન લેટિસ કરકરો, હળવી મીઠાશ ધરાવતો પાંદડાવાળો શાક છે, જેમાં તાજગીભર્યો અને થોડો કડવો સ્વાદ હોય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સલાડ, રેપ્સ અને સેન્ડવિચમાં થાય છે, અને કરકરા ગાર્નિશ તરીકે પણ તે સારી રીતે કામ કરે છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 9.9mg | 2% | |
| વિટામિન A | 436.0mcg | 48% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 6% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 5% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.3mg | 2% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 3% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 5% | |
| ફોલેટ (B9) | 136.0mcg | 34% | |
| વિટામિન C | 4.0mg | 4% | |
| વિટામિન E | 0.1mg | 1% | |
| વિટામિન K | 102.5mcg | 85% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 33.0mg | 3% | |
| તાંબું | 29.0mcg | 3% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.2mg | 7% | |
| મેગ્નેશિયમ | 14.0mg | 3% | |
| ફોસ્ફરસ | 30.0mg | 4% | |
| પોટેશિયમ | 247.0mg | 5% | |
| સેલેનિયમ | 0.4mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 8.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.2mg | 2% |




