રોસ્ટેડ બટાકા

તેલ અને મીઠામાં બટાકાને કોટ કરીને, પછી નરમ અને હળવા કરકરા થાય ત્યાં સુધી ઓવનમાં રોસ્ટ કરીને અથવા પેનમાં રાંધીને બનાવાતી એક સરળ બટાકાની વાનગી. આ કોઈ ખાસ પરંપરાગત રેસીપી કરતાં વધુ એક મૂળભૂત મસાલેદાર બટાકાની તૈયારી છે.

Ingredients

બટાકા 130 g

વેજિટેબલ તેલ 18 g

મીઠું 2 g

Instructions

1. ઓવનને 220°C સુધી પ્રિહીટ કરો, અથવા પેનમાં બનાવવું હોય તો મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર સ્કિલેટ ગરમ કરો.

2. બટાકાને સમાન કદના નાનાં ટુકડાઓમાં કાપો.

3. બટાકાને વેજિટેબલ તેલ અને મીઠા સાથે મિક્સ કરો જેથી બધે સમાન રીતે કોટ થઈ જાય.

4. બેકિંગ ટ્રે પર એક જ સ્તરમાં પાથરો, અથવા ગરમ સ્કિલેટમાં ઉમેરો.

5. બટાકા નરમ અને સુવર્ણ રંગના થાય ત્યાં સુધી રાંધો, સમાન બ્રાઉનિંગ માટે વચ્ચે વચ્ચે ફેરવતા રહો.

6. ગરમાગરમ પીરસો.

Prep time
5 મિનિટ

Cook time
20 થી 30 મિનિટ

Helpful tips

બટાકાને સમાન રીતે કાપો જેથી તે એકસરખા સમયમાં રંધાય.

વધુ સારી બ્રાઉનિંગ માટે પેન અથવા ટ્રેમાં બહુ ભીડ ન કરો.

અન્ય મસાલેદાર વાનગીઓ સાથે પીરસતા હો તો મીઠું હળવેથી સમાયોજિત કરો.