תפוחי אדמה וגזר בתנור
נרשם על ידי @okkai | 1 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 520 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
305 kcal
15% DV
סך השומן
3.1g
5% DV
שומן חד בלתי רווי1.7g
שומן רב בלתי רווי1.0g
שומן רווי0.4g
סך הפחמימות
66.8g
22% DV
סיבים תזונתיים8.7g
עמילן49.9g
סוכרים8.2g
חלבון
6.2g
12% DV
חלבון מן הצומח6.2g
אודות
תערובת ירקות אפויה ופשוטה של תפוחי אדמה, גזר ובצל עם מעט שמן ותיבול. המנה דלה יחסית בשומן, מכילה כמות מתונה של פחמימות, ומספקת סיבים תזונתיים, אשלגן וויטמין A.
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 34.0mg | 6% | |
| ויטמין A | 980.0mcg | 109% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.3mg | 24% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 12% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 3.9mg | 24% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.2mg | 24% | |
| ויטמין B6 | 0.8mg | 46% | |
| ביוטין (ויטמין B7) | 5.8mcg | 19% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 46.0mcg | 12% | |
| ויטמין C | 33.5mg | 37% | |
| ויטמין E | 0.9mg | 6% | |
| ויטמין K | 18.4mcg | 15% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 46.0mg | 5% | |
| נחושת | 210.0mcg | 23% | |
| ברזל | 1.8mg | 10% | |
| מגנזיום | 52.0mg | 12% | |
| זרחן | 165.0mg | 24% | |
| אשלגן | 1320.0mg | 28% | |
| סלניום | 3.8mcg | 7% | |
| נתרן | 420.0mg | 18% | |
| אבץ | 1.0mg | 9% |
תפוחי אדמה וגזרים צלויים
תוספת פשוטה של ירקות צלויים, עשויה מתפוחי אדמה, גזרים ובצל, ומתובלת במלח ובפלפל שחור. היא משביעה, עשירה בטעם, ומתאימה היטב כתוספת או כארוחה קלה.
תפוחי אדמה: 300 g
גזרים: 120 g
בצל: 80 g
שמן צמחי: 15 g
מלח: 3 g
פלפל שחור: 2 g
סה"כ: 520 g
1. חממו מראש את התנור ל-200°C.
2. קלפו וחתכו את תפוחי האדמה והגזרים לחתיכות אחידות בגודל ביס. פרסו את הבצל.
3. הניחו את כל הירקות בקערה, הוסיפו את השמן הצמחי, המלח והפלפל השחור, וערבבו עד לציפוי אחיד.
4. פרסו את הירקות בשכבה אחת על תבנית אפייה.
5. צלו במשך 30 עד 40 דקות, והפכו פעם אחת באמצע, עד שהירקות רכים ומשחימים קלות.
6. הגישו חם.
10 דקות
30 עד 40 דקות
חתכו את הירקות באופן אחיד כדי שיתבשלו באותו קצב.
להשחמה טובה יותר, הימנעו מצפיפות יתר בתבנית.
התאימו את כמות המלח והפלפל לפי הטעם לאחר הצלייה.
מרכיבים
סה"כ: 520 g
הוראות
זמן הכנה
10 דקות
זמן בישול
30 עד 40 דקות
טיפים מועילים
טבעוניצמחוניללא גלוטןללא מוצרי חלבמאוזן