Egyszerű burgonyás-zöldséges serpenyős
0 felhasználónak tetszett ez az étel | 0 felhasználó mentette el ezt az ételt
Tápértékadatok
Adagonként (320 g)
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
255 kcal
13% DV
Összes zsír
6.1g
9% DV
Egyszeresen telítetlen zsírsavak3.1g
Többszörösen telítetlen zsírsavak1.9g
Telített zsírsavak0.8g
Összes szénhidrát
47.8g
16% DV
Rost6.4g
Keményítő35.2g
Cukrok6.2g
Fehérje
5.2g
10% DV
Növényi fehérje5.2g
Rólunk
Zöldségalapú fogás, amely főként burgonyából, sárgarépából és hagymából készül, kevés olajon enyhén pirítva. Szénhidrátban mérsékelt, fehérjében viszonylag szegény, ugyanakkor rostot, káliumot és A-vitamint is ad.
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 24.0mg | 4% | |
| A-vitamin | 980.0mcg | 109% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 8% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 3.1mg | 19% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.9mg | 19% | |
| B6-vitamin | 0.6mg | 34% | |
| Biotin (B7-vitamin) | 5.5mcg | 18% | |
| Folát (B9-vitamin) | 42.0mcg | 11% | |
| C-vitamin | 24.5mg | 27% | |
| E-vitamin | 1.2mg | 8% | |
| K-vitamin | 18.0mcg | 15% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 42.0mg | 4% | |
| Réz | 210.0mcg | 23% | |
| Vas | 1.6mg | 9% | |
| Magnézium | 46.0mg | 11% | |
| Foszfor | 128.0mg | 18% | |
| Kálium | 980.0mg | 21% | |
| Szelén | 2.8mcg | 5% | |
| Nátrium | 420.0mg | 18% | |
| Cink | 0.8mg | 7% |
Egyszerű burgonyás-zöldséges serpenyős ragu
Rusztikus, serpenyőben készült burgonyás-zöldséges ragu burgonyából, sárgarépából és hagymából, egyszerűen sóval és fekete borssal fűszerezve. Egyszerű sós köret vagy könnyű étel.
Burgonya 180 g
Sárgarépa 70 g
Hagyma 50 g
Növényi olaj 15 g
Só 3 g
Fekete bors 2 g
Összesen: 320 g
1. Hámozd meg a burgonyát és a sárgarépát, majd vágd őket kis, egyforma darabokra. A hagymát szeleteld vékonyra.
2. Közepes lángon hevítsd fel a növényi olajat egy serpenyőben.
3. Add hozzá a hagymát, és főzd 2–3 percig, amíg megpuhul.
4. Add hozzá a burgonyát és a sárgarépát, majd ízesítsd sóval és fekete borssal.
5. Időnként megkeverve süsd 15–20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és enyhén megpirulnak.
6. Forrón tálald.
10 perc
20 perc
A zöldségeket egyforma méretűre vágd, hogy azonos ütemben puhuljanak meg.
Erősebb pirulásért hagyd a ragut rövid ideig érintetlenül a keverések között.
A fűszerezést a végén ízlés szerint igazítsd.
Hozzávalók
Összesen: 320 g
Elkészítés
Előkészítési idő
10 perc
Főzési idő
20 perc
Hasznos tippek
VegánVegetáriánusGluténmentesTejmentesKiegyensúlyozott