zöldborsó
A zöldborsó édes hüvelyes, 81 kcal/100 g értékkel és sok foláttal. Add levesekhez, salátákhoz és köretekhez.
Rólunk
A zöldborsó apró, édes hüvelyes, zsenge állaggal és enyhe, friss ízzel. Gyakran használják levesekben, egytálételekben, salátákban, köretekben és pürékben.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
81 kcal
4% DV
Összes zsír
0.4g
1% DV
D-vitamin0.1g
Tiamin (B1-vitamin)0.2g
Összes szénhidrát
14.5g
5% DV
Folát (B9-vitamin)5.1g
B12-vitamin5.7g
Biotin (B7-vitamin)3.7g
Fehérje
5.4g
11% DV
Növényi fehérje5.4g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 28.4mg | 5% | |
| A-vitamin | 38.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.3mg | 22% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 10% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 2.1mg | 13% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 10% | |
| Folát (B9-vitamin) | 65.0mcg | 16% | |
| C-vitamin | 40.0mg | 44% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamin | 24.8mcg | 21% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 25.0mg | 3% | |
| Réz | 0.2mcg | 0% | |
| Vas | 1.5mg | 8% | |
| Magnézium | 33.0mg | 8% | |
| Foszfor | 108.0mg | 15% | |
| Kálium | 244.0mg | 5% | |
| Szelén | 1.8mcg | 3% | |
| Nátrium | 5.0mg | 0% | |
| Cink | 1.2mg | 11% |
Receptek ezzel: zöldborsó (11)
Japán házias menü fehér rizzsel, nattóval, miszólevessel és párolt zöldségkörettel
621 kcal
Vajas tagliatelle zöldborsóval
470 kcal
Sült kacsa és marhahús vegyes zöldségekkel, burgonyasalátával, garnélatöltelékkel, kuszkusszal és salátával
915 kcal
Rákos pirított üvegtészta vegyes zöldségekkel és lime-mal
560 kcal
Rántott sertésszelet párolt fehér rizzsel és vaj nélküli borsóval
465 kcal
Panírozott csirkeszelet fehér rizzsel és vajas borsóval
690 kcal
Tenger gyümölcseivel készült paella garnélával, kagylóval, vénuszkagylóval, rákkal és zöldborsóval
2520 kcal
Rántott szelet fehér rizzsel és vajas zöldborsóval
690 kcal
Rizs zöldborsóval és párolt marhahússal barna mártásban
395 kcal
Csirkesnitzel basmati rizzsel, borsóval és citrommal
760 kcal
Serpenyőben sült halfilé citromos rizzsel, borsóval és uborkával
610 kcal