nori
A nori ehető tengeri alga, 100 grammonként 35 kalóriával és A-vitaminnal. Klasszikus választás sushi és rizses ételek készítéséhez.
Rólunk
A nori szárított, ehető tengeri alga, enyhe, sós, umamiban gazdag ízzel és ropogós állaggal, amely nedvesség hatására megpuhul. Gyakran használják sushi tekercsek burkolására, rizses és tésztás ételek díszítésére, vagy levesekbe és snackekbe morzsolva.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
35 kcal
2% DV
Összes zsír
0.3g
0% DV
D-vitamin0.1g
K-vitamin0.1g
Tiamin (B1-vitamin)0.1g
Összes szénhidrát
5.1g
2% DV
Folát (B9-vitamin)0.5g
B12-vitamin0.3g
Biotin (B7-vitamin)4.3g
Fehérje
5.8g
12% DV
Növényi fehérje5.8g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.0mg | 2% | |
| A-vitamin | 300.0mcg | 33% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.6mg | 50% | |
| B12-vitamin | 2.8mcg | 117% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 2.4mg | 185% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 11.5mg | 72% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.9mg | 18% | |
| B6-vitamin | 0.5mg | 29% | |
| Folát (B9-vitamin) | 180.0mcg | 45% | |
| C-vitamin | 39.0mg | 43% | |
| E-vitamin | 1.0mg | 7% | |
| K-vitamin | 0.5mcg | 0% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 70.0mg | 7% | |
| Réz | 300.0mcg | 33% | |
| Vas | 5.4mg | 30% | |
| Magnézium | 110.0mg | 26% | |
| Foszfor | 170.0mg | 24% | |
| Kálium | 1500.0mg | 32% | |
| Szelén | 55.0mcg | 100% | |
| Nátrium | 460.0mg | 20% | |
| Cink | 1.2mg | 11% |
Receptek ezzel: nori (16)
Two boiled eggs with nori and an orange
210 kcal
Egg and mushroom brown rice lunch bowl with seaweed
530 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Fortified soy yogurt and white bean grain bowl with nori, avocado, and citrus slaw
530 kcal
Chickpea seaweed tahini wrap
510 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Hagyományos japán reggeli
520 kcal
Vegyes nigiri sushi tál
520 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
Kézzel formázott szusifalatok darált tonhallal, tengeri sünnel és újhagymával
290 kcal
Vegyes sushi tál tamagóval
430 kcal
Csípős lazacos sushitekercs szezámmal
320 kcal
Szusis rizstál nyers hallal és norival
330 kcal