édesburgonya
Az édesburgonya 86 kalóriát tartalmaz 100 g-onként, és gazdag A-vitaminban. Népszerű köretnek, pürének és tartalmas fogásokhoz.
Rólunk
Az édesburgonya természetesen édes, keményítős gyökérzöldség, amelynek húsa lehet narancssárga, fehér vagy lila. Gyakran sütik, pirítják, pürésítik, vagy levesekhez, egytálételekhez és desszertekhez használják.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
86 kcal
4% DV
Összes zsír
0.1g
0% DV
Összes szénhidrát
20.1g
7% DV
Folát (B9-vitamin)3.0g
B12-vitamin4.2g
Biotin (B7-vitamin)12.9g
Fehérje
1.6g
3% DV
Növényi fehérje1.6g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.3mg | 2% | |
| A-vitamin | 709.0mcg | 79% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 5% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.6mg | 3% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.8mg | 16% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 12% | |
| Folát (B9-vitamin) | 11.0mcg | 3% | |
| C-vitamin | 2.4mg | 3% | |
| E-vitamin | 0.3mg | 2% | |
| K-vitamin | 1.8mcg | 2% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 30.0mg | 3% | |
| Réz | 151.0mcg | 17% | |
| Vas | 0.6mg | 3% | |
| Magnézium | 25.0mg | 6% | |
| Foszfor | 47.0mg | 7% | |
| Kálium | 337.0mg | 7% | |
| Szelén | 0.6mcg | 1% | |
| Nátrium | 55.0mg | 2% | |
| Cink | 0.3mg | 3% |
Receptek ezzel: édesburgonya (70)
Sült édesburgonya-szeletek olajjal és pehelysóval
205 kcal
Sült csirke édesburgonya-pürével és párolt brokkolival
760 kcal
Szezámmagos buciban tálalt sajtburger édesburgonya-hasábbal
650 kcal
Grillezett csirkemell sült zöldbabbal, kelbimbóval és édesburgonyával
455 kcal
Banán sült édesburgonyával
291 kcal
Fűszeres grillezett csirkemell sült édesburgonyával és fűszeres majonézzel
1025 kcal
Grillezett csirkemell sült zöldbabbal, kelbimbóval és édesburgonyával
470 kcal
Grillezett csirke édesburgonyával és karfiollal
341 kcal
Grillezett csirke japán édesburgonyával és karfiollal
360 kcal
Greek yogurt dinner bowl with edamame, roasted sweet potato, pumpkin seeds, and orange segments
495 kcal
Lentil quinoa dinner bowl with roasted sweet potato, kale, and tahini
510 kcal
Greek yogurt chicken bowl with sweet potato and broccoli
515 kcal
Roast chicken dinner with sweet potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Chicken Lentil Sweet Potato Lunch Bowl
610 kcal
Quinoa tál sült édesburgonyával, avokádóval és edamaméval
760 kcal
Beef and bean chili with tomato and baked sweet potato
610 kcal
Turkey and hummus wrap with kale and roasted sweet potato
520 kcal
Greek yogurt bowl with baked sweet potato, chickpeas, and pumpkin seeds
510 kcal
Vegetable frittata with mushrooms, spinach, and feta plus baked sweet potato
470 kcal
Grilled chicken bowl with black beans, sweet potato, and pumpkin seeds
610 kcal
Spinach mushroom omelet with baked sweet potato and side salad
510 kcal
Mushroom omelet with spinach, side salad, and baked sweet potato
510 kcal
Lentil and spinach tomato stew with baked sweet potato
540 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and sautéed spinach
620 kcal
Turkey, roasted sweet potato, and pumpkin seed grain bowl
590 kcal
Salmon and roasted sweet potato spinach salad
610 kcal
Turkey avocado sweet potato lunch plate
510 kcal
Turkey avocado sweet potato plate
610 kcal
Pirított bárány édesburgonya-pürével, fonnyasztott spenóttal, joghurttal és mandulával
620 kcal
Lentil and chickpea grain bowl with roasted sweet potato and tahini
680 kcal
Black bean sweet potato lunch bowl
520 kcal
Baked salmon quinoa lunch bowl with spinach, roasted sweet potato, and pumpkin seeds
640 kcal
Lentil quinoa bowl with roasted sweet potato, spinach, and pumpkin seeds
610 kcal
Black Bean and Sweet Potato Chili with Tomato and Red Pepper
430 kcal
Fortified soy yogurt and nutritional yeast baked sweet potato dinner with black beans and spinach
480 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
White Bean, Sweet Potato, and Tomato Skillet with Pumpkin Seeds
540 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
Chickpea spinach sweet potato salad with tahini lemon dressing
495 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Tempeh Quinoa Bowl with Roasted Sweet Potato and Pumpkin Seeds
560 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with kale, pumpkin seeds, and roasted sweet potato
610 kcal
Tempeh quinoa dinner bowl with broccoli, sweet potato, pumpkin seeds, and tahini
710 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
Chicken broccoli sweet potato lunch bowl
575 kcal
Beef and roasted sweet potato spinach salad
520 kcal
Soft-boiled eggs with roasted sweet potato and red bell pepper
315 kcal
Bean and sweet potato power bowl with salsa
610 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Salmon with roasted sweet potato and broccoli
560 kcal
Beef and sweet potato power plate with broccoli
640 kcal
Grilled chicken quinoa bowl with spinach, roasted sweet potato, and bell peppers
620 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Turkey and sweet potato wrap with kale and yogurt sauce
510 kcal
Aratótál pirított csirkével, lazaccal, lencsével és sült gyökérzöldségekkel
1250 kcal
Sajtos csirkés gratin édesburgonyával és burgonyával
980 kcal
Sült édesburgonyás, gombás és spenótos tál paradicsomos-bogyós relissel
420 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and roasted sweet potato
620 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Chicken breast with sweet potato and broccoli
540 kcal
Baked sweet potato with cottage cheese
310 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
Vegyes zöldségtempura ropogós tempuratésztában
420 kcal
Grillezett csirkemell sült édesburgonyával, túróval, uborkával és leveles zöldekkel
510 kcal
Lazac sült édesburgonyával és banános-avokádókrémmel
620 kcal
Csirkés salátástál édesburgonyával és túróval
520 kcal