kaldu sapi
Kaldu sapi adalah cairan gurih untuk sup dan saus, dengan 4 kalori per 100g dan natrium sebagai mineral yang menonjol.
Tentang
Kaldu sapi adalah cairan gurih yang dibuat dengan merebus tulang sapi, daging, dan bahan aromatik dalam air. Rasanya kaya dan berdaging, dan umum digunakan sebagai dasar untuk sup, semur, saus, dan kuah kental.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
4 kcal
0% DV
Total Lemak
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Total Karbohidrat
0.3g
0% DV
Vitamin B120.1g
Biotin0.2g
Protein
0.6g
1% DV
Protein Hewani0.6g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 2.0mg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Niasin | 0.2mg | 1% | |
| Asam Pantotenat | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat | 1.0mcg | 0% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 2.0mg | 0% | |
| Tembaga | 5.0mcg | 1% | |
| Zat Besi | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 1.0mg | 0% | |
| Fosfor | 5.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Selenium | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 45.0mg | 2% | |
| Seng | 0.1mg | 1% |
Resep dengan kaldu sapi (7)
Daging sapi semur saus bawang anggur merah
690 kcal
Semur daging sapi saus bawang anggur merah
640 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge dengan Almond, Zaitun, dan Bawang Mutiara
1180 kcal
Bakso Swedia dengan Kentang Tumbuk, Saus Krim, dan Selai Lingonberry
760 kcal
Steak dengan Kentang Tumbuk dan Chimichurri
760 kcal
Steak dengan Kentang Tumbuk dan Saus Anggur Merah
760 kcal
Steak dengan Kentang Tumbuk dan Saus Pan Anggur Merah
760 kcal