Biji labu adalah camilan renyah dengan 559 kalori per 100g, kaya tembaga, protein, dan lemak sehat.
Biji labu, juga disebut pepitas, adalah biji renyah bercita rasa gurih kacang dengan sentuhan rasa tanah yang lembut. Biji ini umum dimakan setelah dipanggang sebagai camilan, ditaburkan di atas salad dan sup, atau digunakan dalam baking dan saus.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 63.3mg | 12% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 12% | |
| Niasin | 5.0mg | 31% | |
| Asam Pantotenat | 0.8mg | 15% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat | 58.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 1.9mg | 2% | |
| Vitamin E | 2.2mg | 15% | |
| Vitamin K | 7.3mcg | 6% |
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 46.0mg | 5% | |
| Tembaga | 1343.0mcg | 149% | |
| Zat Besi | 8.8mg | 49% | |
| Magnesium | 592.0mg | 141% | |
| Fosfor | 1233.0mg | 176% | |
| Kalium | 809.0mg | 17% | |
| Selenium | 9.4mcg | 17% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Seng | 7.8mg | 71% |