nautakraftur
Nautakraftur er bragðmikið soð fyrir súpur og sósur, með 4 hitaeiningar í 100 g og natríum sem áberandi steinefni.
Um
Nautakraftur er bragðmikill vökvi sem er búinn til með því að sjóða nautabein, kjöt og kryddjurtir í vatni við vægan hita. Hann hefur ríkt kjötbragð og er oft notaður sem grunnur í súpur, pottrétti, sósur og kjötsósur.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
4 kcal
0% DV
Heildarfita
0.2g
0% DV
D-vítamín0.1g
K-vítamín0.1g
Heildarkolvetni
0.3g
0% DV
B12-vítamín0.1g
Bíótín (B7)0.2g
Prótein
0.6g
1% DV
Dýraprótein0.6g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 2.0mg | 0% | |
| Þíamín (B1) | 0.0mg | 1% | |
| B12-vítamín | 0.1mcg | 4% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Níasín (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.1mg | 1% | |
| B6-vítamín | 0.0mg | 1% | |
| Fólat (B9) | 1.0mcg | 0% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 2.0mg | 0% | |
| Kopar | 5.0mcg | 1% | |
| Járn | 0.1mg | 1% | |
| Magnesíum | 1.0mg | 0% | |
| Fosfór | 5.0mg | 1% | |
| Kalíum | 20.0mg | 0% | |
| Selen | 1.0mcg | 2% | |
| Natríum | 45.0mg | 2% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Uppskriftir með nautakraftur (7)
Rauðvínsbraiserað nautakjöt í lauksósu
690 kcal
Rauðvínssoðið nautakjöt í lauksósu
640 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge með möndlum, ólífum og perlulauk
1180 kcal
Sænskar kjötbollur með kartöflumús, rjómasósu og lingonsultu
760 kcal
Steik með kartöflumús og chimichurri
760 kcal
Steik með kartöflumús og rauðvínssósu
760 kcal
Steik með kartöflumús og rauðvínspönnusósu
760 kcal