Toast con avocado, rucola e pomodorini
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Valori nutrizionali
Per porzione da 165 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
335 kcal
17% DV
Grassi totali
20.1g
31% DV
Grassi monoinsaturi11.6g
Grassi polinsaturi4.8g
Grassi saturi2.9g
Carboidrati totali
31.2g
10% DV
Fibre9.8g
Amido17.1g
Zuccheri4.3g
Proteine
8.5g
17% DV
Proteine vegetali8.5g
Informazioni
Un avocado toast ricco di verdure, con calorie moderate, grassi insaturi salutari e un buon apporto di fibre. La maggior parte delle calorie proviene da pane, avocado, semi di zucca e un leggero filo di olio d'oliva.
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 21.5mg | 4% | |
| Vitamina A | 78.0mcg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacina (B3) | 2.9mg | 18% | |
| Acido pantotenico (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 25% | |
| Biotina (B7) | 4.8mcg | 16% | |
| Folato (B9) | 108.0mcg | 27% | |
| Vitamina C | 18.4mg | 20% | |
| Vitamina E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamina K | 39.5mcg | 33% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 58.0mg | 6% | |
| Rame | 320.0mcg | 36% | |
| Ferro | 2.6mg | 14% | |
| Magnesio | 66.0mg | 16% | |
| Fosforo | 155.0mg | 22% | |
| Potassio | 560.0mg | 12% | |
| Selenio | 14.0mcg | 25% | |
| Sodio | 360.0mg | 16% | |
| Zinco | 1.5mg | 14% |
Toast con avocado, rucola e pomodorini
Una semplice fetta di pane tostato aperta, guarnita con avocado cremoso, rucola dal gusto pepato, pomodorini dolci e semi di zucca croccanti. È una colazione o uno spuntino fresco e leggero.
Pane bianco, 50 g
Avocado, 60 g
Rucola, 15 g
Pomodorini, 20 g
Semi di zucca, 10 g
Olio d'oliva, 8 g
Sale marino, 1 g
Pepe nero, 1 g
Totale: 165 g
1. Tosta il pane bianco fino a doratura.
2. Schiaccia o affetta l'avocado e spalmalo sul toast.
3. Completa con la rucola e i pomodorini tagliati a metà.
4. Cospargi con i semi di zucca, il sale marino e il pepe nero.
5. Irrora con l'olio d'oliva e servi subito.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 2 minuti
Usa un avocado maturo per ottenere la consistenza migliore.
Aggiungi il sale appena prima di servire per mantenere il toast croccante.
Per un sapore più intenso, tosta leggermente i semi di zucca prima di aggiungerli.
Ingredienti
Totale: 165 g
Istruzioni
Tempo di preparazione e cottura
Consigli utili
VegetarianaMediterraneaBilanciata