brodo di manzo
Il brodo di manzo è un brodo saporito per zuppe e salse, con 4 calorie per 100 g e sodio tra i minerali principali.
Informazioni
Il brodo di manzo è un liquido saporito ottenuto facendo sobbollire in acqua ossa di manzo, carne e aromi. Ha un gusto ricco e carnoso ed è comunemente usato come base per zuppe, stufati, salse e intingoli.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
4 kcal
0% DV
Grassi totali
0.2g
0% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Carboidrati totali
0.3g
0% DV
Vitamina B120.1g
Biotina (B7)0.2g
Proteine
0.6g
1% DV
Proteine animali0.6g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 2.0mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folato (B9) | 1.0mcg | 0% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 2.0mg | 0% | |
| Rame | 5.0mcg | 1% | |
| Ferro | 0.1mg | 1% | |
| Magnesio | 1.0mg | 0% | |
| Fosforo | 5.0mg | 1% | |
| Potassio | 20.0mg | 0% | |
| Selenio | 1.0mcg | 2% | |
| Sodio | 45.0mg | 2% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
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