L'aglio in polvere apporta 331 calorie per 100 g e fornisce potassio. Insaporisce con intensità salse, rub e zuppe.
L'aglio in polvere è una forma disidratata e finemente macinata dell'aglio, dal sapore intenso, sapido e pungente. Si usa comunemente per condire carni, verdure, salse, zuppe e miscele di spezie quando si desidera un gusto d'aglio rapido e distribuito in modo uniforme.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 67.5mg | 12% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 36% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 2.3mg | 135% | |
| Folato (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| Vitamina C | 0.9mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 4% |
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 79.0mg | 8% | |
| Ferro | 5.7mg | 31% | |
| Magnesio | 77.0mg | 18% | |
| Fosforo | 417.0mg | 60% | |
| Potassio | 1193.0mg | 25% | |
| Selenio | 38.0mcg | 69% | |
| Sodio | 60.0mg | 3% | |
| Zinco | 3.0mg | 27% |
















