バスマティライス
バスマティライスは香り高い長粒米です。100gあたり365kcalで、銅を含みます。ピラフやカレーの付け合わせ、ビリヤニに使えます。
概要
バスマティライスは、炊くと軽やかでふんわりした食感と、独特のナッツのような香りが特徴の香り高い長粒米です。インド、中東、南アジアの料理で広く使われ、ピラフやビリヤニ、カレーの付け合わせとして親しまれています。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
365 kcal
18% DV
脂質
0.7g
1% DV
ビタミンD0.2g
ビタミンK0.2g
ビタミンB10.2g
炭水化物
80.9g
27% DV
葉酸1.3g
ビタミンB120.1g
ビオチン79.5g
たんぱく質
7.5g
15% DV
植物性たんぱく質7.5g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 2.1mg | 0% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 6% | |
| ビタミンB2 | 0.0mg | 2% | |
| ナイアシン | 1.6mg | 10% | |
| パントテン酸 | 1.0mg | 20% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 9% | |
| 葉酸 | 8.0mcg | 2% | |
| ビタミンE | 0.1mg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 28.0mg | 3% | |
| 銅 | 160.0mcg | 18% | |
| 鉄 | 0.8mg | 4% | |
| マグネシウム | 25.0mg | 6% | |
| リン | 115.0mg | 16% | |
| カリウム | 115.0mg | 2% | |
| セレン | 15.1mcg | 27% | |
| ナトリウム | 1.0mg | 0% | |
| 亜鉛 | 1.1mg | 10% |
バスマティライスを使ったレシピ（23）
Perfect Basmati Rice
305 kcal
黄バスマティライスと白身魚フライ、ソーセージ、ケチャップ
915 kcal
イエローバスマティライスと揚げホットドッグソーセージ
610 kcal
バスマティライスとレンズ豆カレー、ヨーグルト、きゅうり
472 kcal
スパイスバスマティライス ビーフカレーソース添え
455 kcal
フライドチキンドラムスティックと白いバスマティライス
1035 kcal
ラムとカシューナッツ、アーモンドのバスマティライス
510 kcal
ローストチキンと味付きバスマティライス
760 kcal
バスマティライスと鶏肉
436 kcal
グリルチキンシャワルマラップ（バスマティライス＆フライドポテト）
930 kcal
バスマティライスのチキンビリヤニ
609 kcal
ローストチキンとバスマティライス、ポテト
760 kcal
バスマティライスとチキン、チョップドサラダ
442 kcal
バスマティライス添えグリルチキン胸肉
430 kcal
ハーブチキンとバスマティライス
455 kcal
マッサマンカレー バスマティライスとグリーンピース添え
620 kcal
バスマティライス添えココナッツチキンカレー
540 kcal
クリスピーなハムのバスマティライス
455 kcal
チキンと野生きのこのヴルーテ バスマティライス添え
470 kcal
チキンのワイルドマッシュルームクリームソース バスマティライスとグリーンペッパー添え
455 kcal
チキンシュニッツェル バスマティライス、グリーンピース、レモン添え
760 kcal
バスマティライスとスパイスビーフパティ、きゅうり、レモンオイル
760 kcal
白いバスマティライス
338 kcal