牛ひき肉
牛ひき肉は牛肉を細かくした食材です。100gあたり254kcalで、代謝や神経機能に関わるコリンを含み、ハンバーグやタコスに使えます。
概要
牛ひき肉は、牛肉を細かくひいた食材で、濃厚でうま味のある風味と、ジューシーで肉らしい食感が特徴です。ハンバーガー、ミートボール、タコス、ソース、キャセロールなどによく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
254 kcal
13% DV
脂質
20.0g
31% DV
ビタミンD7.7g
ビタミンK8.4g
ビタミンB10.7g
炭水化物
0.0g
0% DV
たんぱく質
17.2g
34% DV
動物性たんぱく質17.2g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 72.0mg | 13% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 4% | |
| ビタミンB12 | 2.4mcg | 100% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 13% | |
| ナイアシン | 4.9mg | 31% | |
| パントテン酸 | 0.5mg | 10% | |
| ビタミンB6 | 0.3mg | 21% | |
| 葉酸 | 9.0mcg | 2% | |
| ビタミンD | 0.1mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.2mg | 1% | |
| ビタミンK | 1.5mcg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 18.0mg | 2% | |
| 銅 | 70.0mcg | 8% | |
| 鉄 | 2.1mg | 12% | |
| マグネシウム | 20.0mg | 5% | |
| リン | 170.0mg | 24% | |
| カリウム | 270.0mg | 6% | |
| セレン | 18.0mcg | 33% | |
| ナトリウム | 75.0mg | 3% | |
| 亜鉛 | 4.5mg | 41% |
牛ひき肉を使ったレシピ（30）
ビーフパティとマッシュポテト、ブロッコリーのチーズソース、ディナーロール
560 kcal
牛ラグーのフジッリ
690 kcal
パセリ入り牛ひき肉と卵のスクランブルプレート
744 kcal
白ごはんとひき肉の野菜炒め
610 kcal
ひき肉としらたき麺、ほうれん草のボウル
260 kcal
マファルディーネパスタ 牛ひき肉とチェダーチーズソース
645 kcal
牛ひき肉とじゃがいものフライパン炒め
620 kcal
じゃがいもと玉ねぎ、赤パプリカ入り牛ひき肉の炒め物
640 kcal
ミートボールのソテー 茹でじゃがいもとリンゴンベリージャム添え
560 kcal
ミートローフ ブラウングレービー、マッシュポテト、クランベリーソース添え
760 kcal
Beef and lentil rice bowl with broccoli
760 kcal
ミートソーススパゲッティ
560 kcal
Beef and bean chili with tomato and baked sweet potato
610 kcal
Beef and bean chili with baked potato
680 kcal
Beef and lentil chili with bell pepper
590 kcal
ミートソースとペスト、チーズのスパゲッティ
620 kcal
Beef and bean stuffed baked potato
560 kcal
Beef and bean vegetable chili
430 kcal
Beef and bean chili with bell peppers
520 kcal
牛ひき肉とパプリカ、マッシュルーム、トマトの rustic スキレット
1385 kcal
Beef bean vegetable chili with baked potato
680 kcal
Beef and bean chili with tomato, peppers and baked potato
720 kcal
ミートソースとチーズのスパゲッティ
655 kcal
クリーミービーフニョッキスキレット
1760 kcal
ブロッコリー入りクリーミービーフニョッキ
1750 kcal
フレッシュサルサ添え 牛肉と2種チーズのトルティーヤ
408 kcal
バスマティライスとスパイスビーフパティ、きゅうり、レモンオイル
760 kcal
ミートボール添えフライドポテト
760 kcal
牛ひき肉と野菜のトマトソースパスタ
430 kcal
ミートボールとケチャップ添えフライドポテト
980 kcal