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ミートボールとケチャップ添えフライドポテト

ミートボールとケチャップ添えフライドポテト
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栄養成分表示

420gあたり

% Daily Value based on a 2000 kcal diet

カロリー 980 kcal
49% DV
脂質 58.0g
89% DV
一価不飽和脂肪25.0g
多価不飽和脂肪16.0g
飽和脂肪14.0g
トランス脂肪0.8g
炭水化物 86.0g
29% DV
食物繊維7.0g
でん粉70.0g
糖類9.0g
たんぱく質 28.0g
56% DV
動物性たんぱく質24.0g
植物性たんぱく質4.0g

概要

太めにカットしたフライドポテトに、揚げたミートボールを数個合わせ、ケチャップを添えたボリューム満点の一皿です。1食あたり980kcalで、脂質が高く、でんぷん質をしっかり含み、たんぱく質も適度に摂れます。

材料

ビタミン＆ミネラル

ビタミン

栄養素量DV%半減期
ビオチン11.0mcg37%
コリン115.0mg21%
葉酸72.0mcg18%
ナイアシン7.8mg49%
パントテン酸1.9mg38%
ビタミンB20.4mg32%
ビタミンB10.3mg29%
ビタミンA18.0mcg2%
ビタミンB122.1mcg88%
ビタミンB60.9mg56%
ビタミンC18.0mg20%
ビタミンD0.4mcg2%
ビタミンE3.2mg21%
ビタミンK16.0mcg13%

ミネラル

栄養素量DV%半減期
カルシウム78.0mg8%
銅210.0mcg23%
鉄4.6mg26%
マグネシウム68.0mg16%
リン310.0mg44%
カリウム1320.0mg28%
セレン24.0mcg44%
ナトリウム1180.0mg51%
亜鉛5.4mg49%

フライドポテトとミートボール、ケチャップ添え

カリッとしたフライドポテトに、フライパンで焼いた牛肉のミートボールとケチャップを添えたシンプルな一皿です。親しみやすいファストフード風の盛り付けが特徴の、気軽に楽しめるコンフォートフードです。

材料


  • じゃがいも 250 g

  • 牛ひき肉 90 g

  • パン粉 20 g

  • 卵 25 g

  • 玉ねぎ 15 g

  • 黒こしょう 1 g

  • 塩 2 g

  • 植物油 12 g

  • ケチャップ 5 g


    • 合計重量: 420 g

    作り方


  • 1. じゃがいもの皮をむき、フライドポテト状に切ります。

  • 2. 牛ひき肉、パン粉、卵、みじん切りにした玉ねぎ、黒こしょう、塩を混ぜ合わせます。

  • 3. たねを小さなミートボール状に成形します。

  • 4. フライパンに植物油を熱します。

  • 5. じゃがいもをきつね色でカリッとするまで揚げ焼きし、取り出して油を切ります。

  • 6. 同じフライパンでミートボールを焼き色がつき、中まで火が通るまで焼きます。

  • 7. フライドポテトにミートボールとケチャップを添えて盛り付けます。


    • 下ごしらえ時間


    15分

    調理時間


    20分

    役立つコツ


  • フライドポテトは均一な大きさに切ると、同じペースで火が通ります。

  • ミートボールを焼くときは、フライパンに詰め込みすぎないようにします。

  • 最もよい食感を楽しむため、できたてをすぐに提供してください。
    • バランス
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