パン粉
パン粉は、揚げ物の衣やつなぎに使う乾燥したパンくずです。100gあたり395kcalで、ナトリウムを含みます。
概要
パン粉は、乾燥させたパンを細かく砕いたもので、やさしい香ばしさと軽くサクッとした食感が特徴です。揚げ物の衣として広く使われるほか、ミートボールやミートローフのつなぎ、グラタンや焼き料理のトッピングにもよく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
395 kcal
20% DV
脂質
5.3g
8% DV
ビタミンD1.0g
ビタミンK1.4g
ビタミンB12.2g
炭水化物
74.4g
25% DV
葉酸4.5g
ビタミンB125.5g
ビオチン64.4g
たんぱく質
13.0g
26% DV
植物性たんぱく質13.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 18.0mg | 3% | |
| ビタミンB1 | 0.5mg | 42% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 15% | |
| ナイアシン | 7.0mg | 44% | |
| パントテン酸 | 0.6mg | 12% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 6% | |
| 葉酸 | 120.0mcg | 30% | |
| ビタミンE | 1.5mg | 10% | |
| ビタミンK | 0.7mcg | 1% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 55.0mg | 6% | |
| 銅 | 180.0mcg | 20% | |
| 鉄 | 4.5mg | 25% | |
| マグネシウム | 40.0mg | 10% | |
| リン | 140.0mg | 20% | |
| カリウム | 180.0mg | 4% | |
| セレン | 35.0mcg | 64% | |
| ナトリウム | 730.0mg | 32% | |
| 亜鉛 | 1.5mg | 14% |
パン粉を使ったレシピ（15）
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760 kcal
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フライドミートボール添えフライドポテト
760 kcal
ミートボールとフライドポテト、ケチャップ添え
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ミートボール添えフライドポテト
760 kcal
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ミートボールとフライドポテト ケチャップ添え
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ミートボールとケチャップ添えフライドポテト
920 kcal
ミートボールとフライドポテト、ケチャップ添え
860 kcal
ミートボールとフライドポテト、ケチャップ添え
760 kcal
ミートボールとケチャップ添えフライドポテト
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