ミートボールとフライドポテト、ケチャップ添え
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栄養成分表示
360gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
760 kcal
38% DV
脂質
44.0g
68% DV
一価不飽和脂肪20.0g
多価不飽和脂肪9.0g
飽和脂肪12.0g
トランス脂肪0.8g
炭水化物
67.0g
22% DV
食物繊維6.0g
でん粉53.0g
糖類8.0g
たんぱく質
24.0g
48% DV
動物性たんぱく質21.0g
植物性たんぱく質3.0g
概要
厚切りのフライドポテトに、揚げたミートボールを数個と少量のケチャップを添えた一皿です。高カロリーで脂質と炭水化物が多く、たんぱく質は適度に含まれています。
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 95.0mg | 17% | |
| ビタミンA | 18.0mcg | 2% | |
| ビタミンB1 | 0.3mg | 29% | |
| ビタミンB12 | 2.1mcg | 88% | |
| ビタミンB2 | 0.4mg | 32% | |
| ナイアシン | 6.8mg | 43% | |
| パントテン酸 | 1.6mg | 32% | |
| ビタミンB6 | 0.8mg | 50% | |
| ビオチン | 11.0mcg | 37% | |
| 葉酸 | 52.0mcg | 13% | |
| ビタミンC | 14.0mg | 16% | |
| ビタミンD | 0.6mcg | 3% | |
| ビタミンE | 2.1mg | 14% | |
| ビタミンK | 12.0mcg | 10% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 58.0mg | 6% | |
| 銅 | 210.0mcg | 23% | |
| 鉄 | 3.4mg | 19% | |
| マグネシウム | 52.0mg | 12% | |
| リン | 290.0mg | 41% | |
| カリウム | 1180.0mg | 25% | |
| セレン | 24.0mcg | 44% | |
| ナトリウム | 980.0mg | 43% | |
| 亜鉛 | 4.6mg | 42% |
ミートボール、フライドポテト、ケチャップ添え
カリッとしたフライドポテトに、フライパンで焼いたミートボールとケチャップを添えた、シンプルでほっとする一皿。塩気、うま味、ほどよい酸味が楽しめる、親しみやすく食べごたえのある料理です。
じゃがいも 200 g
牛肉 60 g
豚肉 40 g
ケチャップ 25 g
植物油 20 g
玉ねぎ 10 g
パン粉 12 g
卵 10 g
塩 2 g
黒こしょう 1 g
合計重量: 360 g
1. じゃがいもの皮をむき、フライドポテト状に切ります。さっと洗い、水気をよく拭き取ります。
2. 牛肉、豚肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、黒こしょうを混ぜ合わせます。小さなミートボールの形に丸めます。
3. フライパンに植物油を熱します。ミートボールを焼き色がつき、中まで火が通るまで焼きます。
4. 同じフライパン、または別のフライパンで、じゃがいもをこんがりとしてカリッとするまで揚げ焼きにします。
5. フライドポテトとミートボールを一緒に盛り付け、ケチャップを添えて提供します。
15分
20分
よりカリッと仕上げるため、揚げる前にじゃがいもの水気をしっかり取ってください。
ミートボールのたねは、やわらかく仕上げるために混ぜすぎないでください。
ケチャップは別添えにするか、フライドポテトに軽くかけてください。
材料
合計重量: 360 g
作り方
下ごしらえ時間
15分
調理時間
20分
役立つヒント
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