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ミートボールとケチャップ添えフライドポテト

ミートボールとケチャップ添えフライドポテト
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栄養成分表示

420gあたり

% Daily Value based on a 2000 kcal diet

カロリー 920 kcal
46% DV
脂質 54.0g
83% DV
一価不飽和脂肪24.0g
多価不飽和脂肪14.0g
飽和脂肪13.0g
トランス脂肪0.8g
炭水化物 86.0g
29% DV
食物繊維8.0g
でん粉70.0g
糖類8.0g
たんぱく質 24.0g
48% DV
動物性たんぱく質18.0g
植物性たんぱく質6.0g

概要

たっぷりのフライドポテトに、揚げたミートボールを数個のせ、ケチャップを添えたボリュームのある一皿です。高カロリーで脂質、塩分、精製炭水化物が多く、たんぱく質は中程度含まれます。

材料

ビタミン＆ミネラル

ビタミン

栄養素量DV%半減期
ビオチン10.0mcg33%
コリン95.0mg17%
葉酸58.0mcg14%
ナイアシン6.8mg43%
パントテン酸1.9mg38%
ビタミンB20.4mg29%
ビタミンB10.4mg35%
ビタミンA35.0mcg4%
ビタミンB122.1mcg88%
ビタミンB60.9mg56%
ビタミンC22.0mg24%
ビタミンD0.6mcg3%
ビタミンE3.2mg21%
ビタミンK16.0mcg13%

ミネラル

栄養素量DV%半減期
カルシウム78.0mg8%
銅310.0mcg34%
鉄3.9mg22%
マグネシウム62.0mg15%
リン290.0mg41%
カリウム1280.0mg27%
セレン24.0mcg44%
ナトリウム980.0mg43%
亜鉛4.8mg44%

ミートボールとケチャップ添えフレンチフライ

味付けした牛肉のミートボールとシンプルなケチャップトマトソースを添えた、食べごたえのあるカリッとしたフレンチフライの一皿です。塩気のあるフライドポテト、うま味のあるミートボール、甘酸っぱいトッピングを組み合わせた、気軽に楽しめるコンフォートフードです。

材料


  • じゃがいも 220 g

  • 牛肉 120 g

  • パン粉 20 g

  • 卵 20 g

  • 玉ねぎ 15 g

  • 黒こしょう 1 g

  • 塩 3 g

  • 植物油 25 g

  • ケチャップ 10 g

  • トマト 6 g


    • 合計: 420 g

    作り方


  • 1. じゃがいもの皮をむき、フライドポテト状に切ります。さっと洗い、水気をよく拭き取ります。

  • 2. 牛肉、パン粉、卵、みじん切りにした玉ねぎ、黒こしょう、塩を混ぜます。小さなミートボールに成形します。

  • 3. フライパンに植物油を熱します。ミートボールを焼き色がつき、中まで火が通るまで揚げ焼きにします。

  • 4. 残りの油でじゃがいもをこんがりとしてカリッとするまで揚げます。

  • 5. トマトを刻み、ケチャップと混ぜて手早くソースを作ります。

  • 6. フレンチフライにミートボールを添え、ケチャップトマトソースを上からかけるか、横に添えて提供します。


    • 下ごしらえ時間と調理時間


  • 下ごしらえ時間: 15分

  • 調理時間: 20分


    • 役立つコツ


  • よりカリッと仕上げるため、揚げる前にじゃがいもの水気をしっかり取ってください。

  • ミートボールは小さめにすると、均一に火が通ります。

  • 最もよい食感を楽しむため、できたてをすぐに提供してください。
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