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브렉퍼스트 브런치 플래터

브렉퍼스트 브런치 플래터
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영양 정보

344g 1회 제공량당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 722 kcal
36% DV
총 지방 35.2g
54% DV
단일불포화지방16.4g
다중불포화지방7.2g
포화지방10.1g
트랜스지방0.3g
총 탄수화물 81.6g
27% DV
식이섬유6.7g
전분44.1g
당류30.8g
단백질 20.4g
41% DV
동물성 단백질13.8g
식물성 단백질6.6g

소개

달콤한 맛과 짭짤한 맛을 함께 즐기는 아침 플레이트로, 페이스트리와 과일, 달걀, 훈제 연어, 감자, 미니 팬케이크가 담겨 있습니다. 탄수화물과 지방 함량이 비교적 높고 단백질은 중간 수준이며, 식이섬유는 많지 않은 편입니다.

재료

비타민 & 미네랄

비타민

영양소함량DV%반감기
비오틴11.2mcg37%
콜린138.0mg25%
엽산74.0mcg19%
나이아신3.8mg24%
판토텐산1.7mg34%
비타민 B20.5mg35%
비타민 B10.4mg35%
비타민 A255.0mcg28%
비타민 B122.3mcg96%
비타민 B60.6mg32%
비타민 C42.6mg47%
비타민 D2.1mcg11%
비타민 E2.4mg16%
비타민 K22.4mcg19%

미네랄

영양소함량DV%반감기
칼슘132.0mg13%
구리180.0mcg20%
철2.6mg14%
마그네슘41.0mg10%
인256.0mg37%
칼륨612.0mg13%
셀레늄24.0mcg44%
나트륨734.0mg32%
아연1.9mg17%

브렉퍼스트 브런치 플래터

달콤한 음식, 짭짤한 아침 식사 메뉴, 과일, 치즈를 함께 담은 혼합 브렉퍼스트 및 스낵 플래터입니다. 하나의 고전적인 단일 요리가 아니라, 구성해서 담아내는 브런치 플레이트입니다.

재료


  • 미니 프로스티드 도넛 25 g

  • 핑크 아이싱 8 g

  • 스프링클 2 g

  • 훈제 연어 35 g

  • 스크램블 에그 65 g

  • 버터 8 g

  • 바나나 45 g

  • 미니 팬케이크 40 g

  • 해시 브라운 감자 55 g

  • 식물성 기름 10 g

  • 청포도 18 g

  • 오렌지 15 g

  • 오이 12 g

  • 페타 치즈 6 g


    • 총량: 344 g

    조리 방법


  • 1. 팬에 식물성 기름을 두르고 해시 브라운 감자를 바삭해질 때까지 조리합니다.

  • 2. 버터에 달걀을 넣고 막 익을 정도까지만 스크램블합니다.

  • 3. 미니 팬케이크를 짧게 데웁니다.

  • 4. 접시에 훈제 연어, 스크램블 에그, 해시 브라운, 미니 팬케이크, 과일, 오이, 페타를 담아냅니다.

  • 5. 미니 프로스티드 도넛을 옆에 놓고 핑크 아이싱과 스프링클로 마무리합니다.


    • 준비 시간 및 조리 시간


    준비 시간: 10분
    조리 시간: 10분

    유용한 팁


  • 연어는 서빙할 때까지 차갑게 보관하세요.

  • 가장 좋은 식감을 위해 달콤한 음식과 짭짤한 음식은 따로 담아 서빙하세요.

  • 달걀은 너무 익히지 마세요. 이 메뉴에는 부드러운 스크램블 에그가 가장 잘 어울립니다.
    • 균형 식단
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    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

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    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

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    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
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    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
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    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
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