Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Troškintos kriaušės ir obuoliai su ruduoju cukrumi, sviestu ir šiltais prieskoniais

Troškintos kriaušės ir obuoliai su ruduoju cukrumi, sviestu ir šiltais prieskoniais

Troškintos kriaušės ir obuoliai su ruduoju cukrumi, sviestu ir šiltais prieskoniais
0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 320 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 260 kcal
13% DV
Iš viso riebalų 10.0g
15% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys2.5g
Polinesočiosios riebalų rūgštys0.4g
Sočiosios riebalų rūgštys6.2g
Iš viso angliavandenių 42.0g
14% DV
Skaidulinės medžiagos6.0g
Krakmolas1.0g
Cukrūs33.0g
Baltymai 1.0g
2% DV
Augaliniai baltymai1.0g

Apie

Minkštai troškintos kriaušės ir obuoliai, pagardinti cinamonu ir kardamonu, lengvai pasaldinti ruduoju cukrumi ir užbaigti sviestu.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)1.0mcg3%
Cholinas8.0mg1%
Folatai (B9)18.0mcg5%
Niacinas (B3)0.3mg2%
Pantoteno rūgštis (B5)0.2mg4%
Riboflavinas (B2)0.0mg2%
Tiaminas (B1)0.0mg3%
Vitaminas A80.0mcg9%
Vitaminas B120.1mcg4%
Vitaminas B60.1mg5%
Vitaminas C9.0mg10%
Vitaminas D0.1mcg1%
Vitaminas E0.4mg3%
Vitaminas K4.0mcg3%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis18.0mg2%
Chromas1.0mcg3%
Varis0.1mcg0%
Jodas1.0mcg1%
Geležis0.5mg3%
Magnis12.0mg3%
Manganas0.1mg5%
Molibdenas3.0mcg7%
Fosforas20.0mg3%
Kalis210.0mg4%
Selenas0.5mcg1%
Natris55.0mg2%
Cinkas0.2mg2%

Kriaušė ir obuolys, virti sirupe su ruduoju cukrumi, sviestu ir šiltais prieskoniais

Įžanga


Tai santūrus, senamadiškas desertas, kurį iškelia tikslumas. Vaisiai švelniai verdami sirupe, kol suminkštėja, bet išlieka nepažeisti, tada padengiami lengvu, prieskoniniu sirupu, kuriame atsiskleidžia subtili rudojo cukraus ir sviesto gelmė. Patiektas šiltas, jis turėtų būti švaraus skonio, kvapnus ir išbaigtas.

Esminė informacija apie receptą


  • Patiekalo kategorija: Vaisių desertas

  • Virtuvė arba kilmė: Europos įkvėptas

  • Patiekimo tipas: Desertas

  • Išeiga: 1 porcija

  • Porcijos dydis: 320 g

  • Paruošimo laikas: 10 minučių

  • Gaminimo laikas: 15 minučių

  • Bendras laikas: 25 minutės

  • Sudėtingumas: Lengvas


    • Įranga


  • Mažas prikaistuvis, 16 cm

  • Aštrus peilis

  • Pjaustymo lentelė

  • Karščiui atsparus šaukštas

  • Mažas dubenėlis patiekimui arba negili lėkštė


    • Ingredientai


    Vaisiai


  • Kriaušė, nulupta, be sėklalizdžio, supjaustyta lygiomis skiltelėmis: 140 g

  • Obuolys, nuluptas, be sėklalizdžio, supjaustytas lygiomis skiltelėmis: 120 g


    • Sirupas


  • Vanduo: 33 g

  • Rudasis cukrus: 15 g

  • Sviestas: 10 g

  • Cinamonas: 1 g

  • Kardamonas: 1 g


    • Gaminimo eiga


  • 1. Į mažą prikaistuvį ant vidutinės kaitros sudėkite vandenį, rudąjį cukrų, sviestą, cinamoną ir kardamoną. Maišykite tik tol, kol cukrus ištirps, o sviestas visiškai išsilydys, 2–3 minutes. Skystis turi būti vientisas, kvapnus ir lengvai blizgėti.

  • 2. Sudėkite kriaušės ir obuolio skilteles, jei įmanoma, vienu sluoksniu. Užvirinkite iki vos matomo virimo, tada sumažinkite kaitrą iki mažos. Iš dalies uždenkite ir virkite sirupe 8–10 minučių, vaisius vieną kartą apversdami įpusėjus laikui.

  • 3. Toliau virkite, kol vaisiai kraštuose bus minkšti, bet vis dar išlaikys formą, o sirupas taps šiek tiek tirštesnis ir padengs šaukšto nugarėlę. Vaisiai turi lengvai pasiduoti peiliui, bet nesubyrėti.

  • 4. Nukelkite nuo kaitros ir palikite pastovėti 2 minutes, kad skoniai susigulėtų, o sirupas tolygiai priliptų prie vaisių.


    • Patiekimas


    Tvarkingai sudėkite vaisius į negilų dubenėlį ar lėkštę, tada šaukštu užpilkite šiltą prieskoninį sirupą ant viršaus ir aplink. Galutinis pateikimas turi būti kompaktiškas ir apgalvotas, vaisiai turi būti matomi ir lengvai glazūruoti, o ne panardinti.

    Profesionalios pastabos


    Naudokite panašaus sunokimo vaisius, kad kriaušė ir obuolys pasiektų tokią pačią tekstūrą tuo pačiu metu. Palaikykite tik vos matomą virimą; smarkus virimas suardys vaisius ir sudrums sirupą. Patiekalas geriausias tada, kai sirupas išlieka lengvas, o vaisiai išsaugo švarią, aiškią formą.
    VegetarinėViduržemio jūrosSubalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.