Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Virta kriaušė ir obuolys su ruduoju cukrumi, sviestu, cinamonu ir kardamonu

Virta kriaušė ir obuolys su ruduoju cukrumi, sviestu, cinamonu ir kardamonu

Virta kriaušė ir obuolys su ruduoju cukrumi, sviestu, cinamonu ir kardamonu
0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 320 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 260 kcal
13% DV
Iš viso riebalų 10.0g
15% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys2.5g
Polinesočiosios riebalų rūgštys0.4g
Sočiosios riebalų rūgštys6.0g
Iš viso angliavandenių 42.0g
14% DV
Skaidulinės medžiagos6.0g
Krakmolas1.0g
Cukrūs34.0g
Baltymai 1.0g
2% DV
Augaliniai baltymai1.0g

Apie

Minkštai virta kriaušė ir obuolys, pagardinti cinamonu ir kardamonu, o pabaigoje papildyti ruduoju cukrumi ir sviestu.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)1.0mcg3%
Cholinas8.0mg1%
Folatai (B9)18.0mcg5%
Niacinas (B3)0.3mg2%
Pantoteno rūgštis (B5)0.2mg4%
Riboflavinas (B2)0.0mg2%
Tiaminas (B1)0.1mg4%
Vitaminas A120.0mcg13%
Vitaminas B60.1mg5%
Vitaminas C8.0mg9%
Vitaminas D0.1mcg1%
Vitaminas E0.7mg5%
Vitaminas K5.0mcg4%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis18.0mg2%
Chromas1.0mcg3%
Varis0.1mcg0%
Geležis0.4mg2%
Magnis12.0mg3%
Manganas0.1mg7%
Molibdenas3.0mcg7%
Fosforas20.0mg3%
Kalis210.0mg4%
Selenas0.5mcg1%
Natris35.0mg2%
Cinkas0.2mg2%

Kriaušė ir obuolys, virti sirupe su ruduoju cukrumi, sviestu, cinamonu ir kardamonu

Įžanga


Tai santūrus vaisių desertas, kuriame kriaušė suteikia aromato ir minkštumo, o obuolys – struktūros ir gaivumo. Švelnus virimas sirupe sukoncentruoja vaisių skonį, bet nepadaro jo sunkaus, o prieskoniai išlieka juntami, tačiau saikingi. Sviestas pabaigoje suteikia sirupui subtilaus blizgesio ir sodresnį skonį.

Pagrindinė informacija


  • Patiekalo kategorija: Vaisių desertas

  • Virtuvė arba kilmė: Europos įkvėpta

  • Patiekimo tipas: Desertas

  • Išeiga: 1 porcija

  • Porcijos dydis: 320 g

  • Paruošimo laikas: 10 minučių

  • Gaminimo laikas: 18 minučių

  • Bendras laikas: 28 minutės

  • Sudėtingumas: Lengva


    • Įranga


  • 20 cm keptuvė su dangčiu

  • Mažas peilis

  • Pjaustymo lentelė

  • Skaitmeninės svarstyklės

  • Mažas šaukštas

  • Serviravimo lėkštė arba negilus dubenėlis


    • Ingredientai


    Vaisiai


  • Kriaušė, nulupta, be sėklalizdžio, supjaustyta į 4 skilteles: 140 g

  • Obuolys, nuluptas, be sėklalizdžio, supjaustytas į 4 skilteles: 120 g


    • Virimo sirupas


  • Vanduo: 32 g

  • Rudasis cukrus: 15 g

  • Sviestas: 10 g

  • Maltas cinamonas: 2 g

  • Maltas kardamonas: 1 g


    • Gaminimo eiga


  • 1. Į keptuvę sudėkite vandenį, rudąjį cukrų, sviestą, cinamoną ir kardamoną. Kaitinkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite iki lengvo virimo, maišydami tik tiek, kad cukrus ištirptų, o sviestas visiškai susijungtų su skysčiu, apie 2 minutes. Skystis turėtų maloniai kvepėti prieskoniais ir atrodyti blizgus, bet ne riebus.


  • 2. Sudėkite kriaušės ir obuolio skilteles vienu sluoksniu, jei įmanoma. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 12–15 minučių, vaisius vieną kartą apversdami maždaug įpusėjus laikui. Vaisiai turėtų tolygiai suminkštėti, išlaikyti formą ir lengvai pasiduoti peilio galiukui, bet nesubyrėti.


  • 3. Nuimkite dangtį ir tęskite virimą dar 2–3 minutes, vis palaistydami vaisius sirupu, jam šiek tiek sutirštėjant. Sirupas turėtų lengvai padengti šaukšto nugarėlę ir laikytis plona glazūra.


  • 4. Perkelkite vaisius į serviravimo lėkštę arba negilų dubenėlį. Likusį sirupą šaukštu užpilkite ant vaisių ir aplink juos, išlaikydami tvarkingą ir santūrų pateikimą.


    • Patiekimas


    Išdėliokite kriaušės ir obuolio skilteles tvarkinga, persidengiančia eile arba kompaktiška vėduokle. Sumažintą sirupą saikingai užpilkite aplink pagrindą ir ant viršaus, kad pagrindinis dėmesys liktų vaisiams. Patiekite šiltą, kai vaisiai yra minkšti, o sirupas – kvapnus, subalansuotas ir lengvai blizgus.

    Profesionalios pastabos


  • Sudėjus vaisius, kaitrą laikykite mažą; stiprus virimas suskaldys skilteles ir sudrums sirupą.

  • Desertas geriausias tada, kai kriaušė yra minkšta ir paslanki, o obuolys vis dar išlaiko šiek tiek struktūros.

  • Sirupą redukuokite tik tiek, kad jis glazūruotų; per didelė redukcija pabaigoje suteiks lipnumo vietoj rafinuotumo.
    • VegetarinėBe glitimoSubalansuota
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.