smidrai
Smidrai – švelni pavasarinė daržovė. 100 g turi 20 kcal ir daug folatų (B9). Tinka kepti orkaitėje, garinti ar dėti į salotas.
Apie
Smidrai – švelni pavasarinė daržovė, pasižyminti lengvu žoliniu, šiek tiek saldžiu skoniu. Išvirti ar iškepti jie išlieka maloniai traškūs ir minkšti. Smidrai dažnai garinami, kepami orkaitėje ar ant grotelių, trumpai apkepami keptuvėje arba dedami į salotas, makaronų patiekalus ir omletus.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
20 kcal
1% DV
Iš viso riebalų
0.1g
0% DV
Iš viso angliavandenių
3.9g
1% DV
Folatai (B9)2.1g
Vitaminas B121.9g
Baltymai
2.2g
4% DV
Augaliniai baltymai2.2g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 16.0mg | 3% | |
| Vitaminas A | 38.0mcg | 4% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 12% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacinas (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folatai (B9) | 52.0mcg | 13% | |
| Vitaminas C | 5.6mg | 6% | |
| Vitaminas E | 1.1mg | 7% | |
| Vitaminas K | 41.6mcg | 35% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 24.0mg | 2% | |
| Varis | 189.0mcg | 21% | |
| Geležis | 2.1mg | 12% | |
| Magnis | 14.0mg | 3% | |
| Fosforas | 52.0mg | 7% | |
| Kalis | 202.0mg | 4% | |
| Selenas | 2.3mcg | 4% | |
| Natris | 2.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.5mg | 5% |
Receptai su smidrai (15)
Mushroom omelet with asparagus, peas, and boiled potatoes
510 kcal
Cod with quinoa, asparagus, and yogurt-herb sauce
510 kcal
Mushroom omelet with asparagus, potatoes, and side salad
560 kcal
Baked cod with potato, asparagus, and yogurt-dill sauce
430 kcal
Žolelėmis kepta lašiša su šparagais ir citrina
395 kcal
Pjaustyta kepta vištienos krūtinėlė su raudonu padažu, mažomis morkomis, šparagais ir žiedinių kopūstų tyre
355 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Mushroom omelet with asparagus and a side of roasted potatoes
480 kcal
Mushroom and egg frittata with asparagus and side salad
390 kcal
Omaro uodega su šparagais, bulve, cukinija ir kreminiu sviesto padažu
426 kcal
Omaro uodega su šparagais, bulvėmis, cukinija ir sviestiniu grietinėlės padažu
456 kcal
Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė su bolivine balanda, šparagais, avokadu ir bazilikų pesto
655 kcal
Ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė su bolivine balanda, šparagais, bazilikų pesto ir citrina
655 kcal
Daržovių tempura traškioje tešloje
420 kcal
Menkė su beurre blanc, žiedinių kopūstų tyre, šparagais ir žirneliais
490 kcal