Morkos – traškios šakninės daržovės, turinčios 41 kcal/100 g ir vitamino A. Tinka valgyti žalias, kepti orkaitėje ar dėti į sriubas.
Morkos – traškios, salstelėjusios šakninės daržovės, pasižyminčios švelniu žemišku skoniu. Jos dažnai valgomos žalios, kepamos orkaitėje, troškinamos garuose arba naudojamos kaip pagrindas sriuboms, troškiniams, salotoms ir kepiniams.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 8.8mg | 2% | |
| Vitaminas A | 835.0mcg | 93% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacinas (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folatai (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitaminas C | 5.9mg | 7% | |
| Vitaminas E | 0.7mg | 4% | |
| Vitaminas K | 13.2mcg | 11% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 33.0mg | 3% | |
| Varis | 45.0mcg | 5% | |
| Geležis | 0.3mg | 2% | |
| Magnis | 12.0mg | 3% | |
| Fosforas | 35.0mg | 5% | |
| Kalis | 320.0mg | 7% | |
| Selenas | 0.1mcg | 0% | |
| Natris | 69.0mg | 3% | |
| Cinkas | 0.2mg | 2% |






