Citrinos rūgštis turi 0 kcal per 100 g, suteikia rūgštumo ir turi kalcio. Ji svarbi gėrimams, saldainiams, uogienėms ir konservams.
Citrinos rūgštis yra natūraliai randama organinė rūgštis, pasižyminti aštriu, itin rūgščiu skoniu. Ji dažnai naudojama rūgštumui suteikti ir skoniui išsaugoti gėrimuose, saldainiuose, uogienėse ir konservuotuose maisto produktuose.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta















