How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

Sākums / world / Eiropa / Igaunija / Liellopa un lēcu panna ar sieru

Liellopa un lēcu panna ar sieru

Reģistrēja @test | Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 450 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 720 kcal

36% DV

Kopējais tauku daudzums 42.0g

65% DV

Kopējais ogļhidrātu daudzums 28.0g

9% DV

Olbaltumvielas 55.0g

100% DV

Par

Sātīga pannā gatavota maltīte ar apceptu liellopu gaļu, mīkstām lēcām un izkausētu sieru. Izteikti sāļš, olbaltumvielām bagāts komforta ēdiens ar krēmīgu un piesātinātu noslēgumu.

Sastāvdaļas

Siera liellopa gaļas un lēcu panna

Ievads

Šis ir tiešs, sātīgs pannas ēdiens, kas balstās uz koncentrētu garšu, nevis rotājumiem. Liellopa gaļa piešķir dziļumu, lēcas nodrošina struktūru, un siers visu sasaista vienotā, kūstošā noslēgumā. Rezultātam jābūt sātīgam, bet līdzsvarotam, ar tīru griezumu, maigu iekšpusi un apbrūninātu virspusi.

Receptes pamatinformācija

Ēdiena kategorija: Sātīgs pannas pamatēdiens

Virtuve vai izcelsme: Mūsdienu virtuve

Ēdienreizes veids: Pamatēdiens

Porciju skaits: 1 porcija

Porcijas lielums: 450 g

Sagatavošanas laiks: 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 25 minūtes

Kopējais laiks: 35 minūtes

Sarežģītība: Vidēja

Aprīkojums

24 cm smaga panna

Vidēja izmēra katliņš

Smalks siets

Koka karote

Karstumizturīga lāpstiņa

Cepeškrāsns vai grils, ja pabeidz gatavošanu zem karstuma

Sastāvdaļas

Galvenā sastāvdaļa

220 g liellopa gaļas, smalki sakapātas

140 g vārītu lēcu, labi notecinātu

90 g siera, smalki sarīvēta

Pagatavošana

1. Ielieciet liellopa gaļu aukstā pannā un novietojiet to uz vidējas uguns. Gatavojiet 8 līdz 10 minūtes, nepārtraukti maisot un sadalot gabaliņos, līdz gaļa zaudē jēlo krāsu un izkusušie tauki viegli pārklāj pannu.

2. Pievienojiet lēcas un samaisiet, lai viss apvienotos. Gatavojiet 4 līdz 5 minūtes uz vidējas uguns, ļaujot lēcām pilnībā uzsilt un uzsūkt liellopa gaļas sulas. Maisījumam jāizskatās viendabīgam, sulīgam un sātīgam, nevis šķidram.

3. Samaziniet uguni līdz zemai un vienmērīgi pārkaisiet virsmu ar sieru. Uzlieciet pannai vāku uz 2 līdz 3 minūtēm, tikai līdz siers ir pilnībā izkusis un maisījums zem tā ir karsts visā masā.

4. Ja vēlaties stingrāku, izteiktāk pabeigtu virspusi, noņemiet vāku un ielieciet pannu zem karsta grila uz 1 līdz 2 minūtēm. Izņemiet, tiklīdz siers burbuļo un malās ir viegli apbrūnējis.

Pasniegšana

Pasniedziet tieši no pannas vai izlieciet uz silta šķīvja kompaktā kaudzītē. Gatavajam ēdienam jāturas kopā mīksti, sieram veidojot spīdīgu kārtu virs liellopa gaļas un lēcām.

Profesionālas piezīmes

Lēcas turiet labi notecinātas; lieks mitrums padarīs tekstūru blāvu un vājinās gala rezultātu.

Sieram jāizkūst maisījumā, nevis jāpaliek atsevišķā slānī.

Gala rezultātam jābūt blīvam, krēmīgam un viendabīgam, bez redzama sausuma pannā.

Bez glutēnaSabalansēta

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Liellopa un lēcu panna ar sieru

Uzturvērtība

Par

Sastāvdaļas