Sarkanā paprika satur 31 kaloriju uz 100 g un ir bagāta ar C vitamīnu. Tā piešķir kraukšķīgumu salātiem, cepšanai un uzkodām.
Sarkanā paprika ir salda, kraukšķīga paprika ar maigu garšu un sulīgu tekstūru. To bieži ēd svaigu salātos un salsā, cep cepeškrāsnī, sautē, pilda vai pievieno zupām un vokpannas ēdieniem.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 5.5mg | 1% | |
| A vitamīns | 157.0mcg | 17% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacīns (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 vitamīns | 0.3mg | 17% | |
| Folskābe (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| C vitamīns | 127.7mg | 142% | |
| E vitamīns | 1.6mg | 11% | |
| K vitamīns | 4.9mcg | 4% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 7.0mg | 1% | |
| Varš | 0.0mcg | 0% | |
| Dzelzs | 0.4mg | 2% | |
| Magnijs | 12.0mg | 3% | |
| Fosfors | 26.0mg | 4% | |
| Kālijs | 211.0mg | 4% | |
| Selēns | 0.1mcg | 0% | |
| Nātrijs | 4.0mg | 0% | |
| Cinks | 0.3mg | 2% |



















