sojas lecitīns
Sojas lecitīns ir no sojas iegūts emulgators ar 763 kalorijām uz 100 g un holīnu. To bieži izmanto šokolādē un konditorejā tekstūras uzlabošanai.
Par
Sojas lecitīns ir dabisks emulgators, ko iegūst no sojas pupiņām, ar maigu, neitrālu garšu. To bieži izmanto šokolādē, konditorejas izstrādājumos, margarīnā un pārstrādātos produktos, lai palīdzētu sajaukt eļļu ar ūdeni un uzlabotu tekstūru.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
763 kcal
38% DV
Kopējais tauku daudzums
96.0g
100% DV
D vitamīns15.0g
K vitamīns22.0g
Tiamīns (B1)59.0g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
8.0g
3% DV
Biotīns (B7)8.0g
Olbaltumvielas
0.0g
0% DV
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 3000.0mg | 545% |
Receptes ar sojas lecitīns (5)
Barebells Soft Toffee proteīna batoniņš
200 kcal
Olbaltumvielu batoniņš ar lazdu riekstu nugas garšu
210 kcal
Barebells zemesriekstu proteīna batoniņš
200 kcal
Sāļais zemesriekstu proteīna batoniņš
200 kcal
Proteīna šokolādes batoniņš
200 kcal