मूग कोंब
मूग कोंब हे कुरकुरीत, कमी-कॅलरी अंकुर आहेत. 100 ग्रॅममध्ये 30 कॅलरी आणि फोलेट (B9) मिळते. स्टर-फ्राय, सॅलड आणि सूपसाठी उत्तम.
माहिती
मूग कोंब हे कुरकुरीत, सौम्य आणि किंचित शेंगदाण्यासारखी चव असलेले अंकुर आहेत. ते सॅलड, स्टर-फ्राय, सूप आणि सँडविचमध्ये कच्चे किंवा हलके शिजवून वापरले जातात. तीव्र चव न देता ते पदार्थांना ताजेपणा आणि कुरकुरीतपणा देतात.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
30 kcal
2% DV
एकूण मेद
0.2g
0% DV
थायामिन (B1)0.1g
एकूण कार्बोहायड्रेट
5.9g
2% DV
फोलेट (B9)1.8g
व्हिटॅमिन B124.1g
प्रथिने
3.0g
6% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने3.0g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 13.2mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन A | 3.0mcg | 0% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 7% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 6% | |
| नायसिन (B3) | 0.8mg | 5% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.2mg | 3% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 5% | |
| फोलेट (B9) | 61.0mcg | 15% | |
| व्हिटॅमिन C | 13.2mg | 15% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.1mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन K | 33.0mcg | 28% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 13.0mg | 1% | |
| तांबे | 100.0mcg | 11% | |
| लोह | 0.9mg | 5% | |
| मॅग्नेशियम | 21.0mg | 5% | |
| फॉस्फरस | 54.0mg | 8% | |
| पोटॅशियम | 149.0mg | 3% | |
| सेलेनियम | 0.6mcg | 1% | |
| सोडियम | 6.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.4mg | 4% |
मूग कोंब असलेल्या पाककृती (2)
