बटाटा ग्नोकी
बटाटा ग्नोकी हा मऊ इटालियन डंपलिंग प्रकार आहे. 100 ग्रॅममध्ये 133 कॅलरी आणि फोलेट (B9) मिळते.
माहिती
बटाटा ग्नोकी हे मुख्यतः बटाटा आणि पीठापासून बनवलेले छोटे, मऊ डंपलिंग्स आहेत. यांची चव सौम्य, किंचित मातीसारखी असते आणि पोत नाजूक, उशीसारखा मऊ असतो. हे साधारणपणे उकळून टोमॅटो, पेस्टो, बटर किंवा क्रीम-आधारित सॉसबरोबर सर्व्ह केले जातात.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
133 kcal
7% DV
एकूण मेद
0.4g
1% DV
व्हिटॅमिन D0.1g
व्हिटॅमिन K0.1g
थायामिन (B1)0.1g
एकूण कार्बोहायड्रेट
27.6g
9% DV
फोलेट (B9)1.8g
व्हिटॅमिन B120.6g
बायोटिन (B7)25.2g
प्रथिने
3.5g
7% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने3.5g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 8.0mg | 1% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 10% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 4% | |
| नायसिन (B3) | 1.1mg | 7% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.4mg | 8% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.1mg | 7% | |
| फोलेट (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| व्हिटॅमिन C | 1.2mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.1mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन K | 1.0mcg | 1% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 12.0mg | 1% | |
| तांबे | 90.0mcg | 10% | |
| लोह | 1.0mg | 6% | |
| मॅग्नेशियम | 18.0mg | 4% | |
| फॉस्फरस | 55.0mg | 8% | |
| पोटॅशियम | 210.0mg | 4% | |
| सेलेनियम | 2.5mcg | 5% | |
| सोडियम | 340.0mg | 15% | |
| झिंक | 0.4mg | 4% |
बटाटा ग्नोकी असलेल्या पाककृती (2)
