रेड वाइन रिडक्शन
रेड वाइन रिडक्शन हा समृद्ध सॉस बेस आहे. 100 ग्रॅममध्ये 120 कॅलरी आणि पोटॅशियम असते; मांस व पॅन सॉसमध्ये खोली वाढवण्यासाठी वापरा.
माहिती
रेड वाइन रिडक्शन हा रेड वाइन मंद आचेवर, अनेकदा सुगंधी घटकांसह, आटवून घट्ट केलेला एक सांद्र सॉस असतो. आटवल्याने त्याची चव अधिक तीव्र होते. याची चव समृद्ध, आंबटसर आणि किंचित गोड असते. मांस, भाजलेल्या भाज्या आणि चविष्ट सॉस पूर्ण करण्यासाठी याचा नेहमी वापर केला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
120 kcal
6% DV
एकूण मेद
0.0g
0% DV
एकूण कार्बोहायड्रेट
24.5g
8% DV
व्हिटॅमिन B1222.8g
प्रथिने
0.2g
0% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने0.2g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 2.0mg | 0% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 1% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 2% | |
| नायसिन (B3) | 0.2mg | 1% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.1mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.0mg | 2% | |
| फोलेट (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| व्हिटॅमिन C | 0.5mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.1mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.2mcg | 0% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 8.0mg | 1% | |
| तांबे | 20.0mcg | 2% | |
| लोह | 0.3mg | 2% | |
| मॅग्नेशियम | 5.0mg | 1% | |
| फॉस्फरस | 12.0mg | 2% | |
| पोटॅशियम | 120.0mg | 3% | |
| सेलेनियम | 0.2mcg | 0% | |
| सोडियम | 10.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.1mg | 0% |
रेड वाइन रिडक्शन असलेल्या पाककृती (2)
ब्यूर ब्लाँक, फ्लॉवर प्युरी, अस्परॅगस आणि मटारसह कॉड
490 kcal
ब्यूर ब्लाँक, रेड वाइन रिडक्शन आणि स्प्रिंग भाज्यांसह कॉड
520 kcal