पालक ही पालेभाजी आहे. 100 ग्रॅममध्ये 23 कॅलरी मिळतात आणि व्हिटॅमिन K मुबलक असते. सॅलड, परतून केलेले पदार्थ आणि स्मूदीसाठी वापरा.
पालक ही सौम्य, किंचित मातीसारखी चव असलेली पालेभाजी आहे. ती कच्ची सॅलडमध्ये खाल्ली जाते, परतून बनवली जाते, स्मूदीमध्ये मिसळली जाते किंवा सूप, पास्ता आणि अंड्याच्या पदार्थांमध्ये घातली जाते.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 19.3mg | 4% | |
| व्हिटॅमिन A | 469.0mcg | 52% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 7% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.2mg | 15% | |
| नायसिन (B3) | 0.7mg | 5% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.1mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.2mg | 11% | |
| फोलेट (B9) | 194.0mcg | 49% | |
| व्हिटॅमिन C | 28.1mg | 31% | |
| व्हिटॅमिन E | 2.0mg | 13% | |
| व्हिटॅमिन K | 482.9mcg | 402% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 99.0mg | 10% | |
| तांबे | 130.0mcg | 14% | |
| लोह | 2.7mg | 15% | |
| मॅग्नेशियम | 79.0mg | 19% | |
| फॉस्फरस | 49.0mg | 7% | |
| पोटॅशियम | 558.0mg | 12% | |
| सेलेनियम | 1.0mcg | 2% | |
| सोडियम | 79.0mg | 3% | |
| झिंक | 0.5mg | 5% |





