भाज्यांचा रस्सा
भाज्यांचा रस्सा 100 ग्रॅममागे 5 कॅलरीज देतो. यात सोडियम असते आणि तो सूप, स्ट्यू व सॉससाठी हलका बेस म्हणून वापरला जातो.
माहिती
भाज्यांचा रस्सा हा भाज्या, औषधी वनस्पती आणि कधी कधी मसाले पाण्यात उकळून तयार केलेला हलका, चवदार द्रव आहे. याची चव सौम्य आणि उमामीयुक्त असते. सूप, स्ट्यू, सॉस, रिसोटो आणि धान्यपदार्थांसाठी बेस म्हणून तो नेहमी वापरला जातो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
5 kcal
0% DV
एकूण मेद
0.1g
0% DV
एकूण कार्बोहायड्रेट
0.8g
0% DV
व्हिटॅमिन B120.3g
बायोटिन (B7)0.5g
प्रथिने
0.2g
0% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने0.2g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 0.5mg | 0% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 1% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 1% | |
| नायसिन (B3) | 0.1mg | 1% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.0mg | 0% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.0mg | 1% | |
| फोलेट (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| व्हिटॅमिन C | 0.2mg | 0% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 2.0mg | 0% | |
| तांबे | 5.0mcg | 1% | |
| लोह | 0.1mg | 0% | |
| मॅग्नेशियम | 1.0mg | 0% | |
| फॉस्फरस | 3.0mg | 0% | |
| पोटॅशियम | 20.0mg | 0% | |
| सेलेनियम | 0.1mcg | 0% | |
| सोडियम | 350.0mg | 15% | |
| झिंक | 0.0mg | 0% |
भाज्यांचा रस्सा असलेल्या पाककृती (7)
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes
410 kcal
Lentil and vegetable soup with whole grain roll
480 kcal
Turkey and lentil stew with carrots and kale
540 kcal
करीड व्हेजिटेबल व्हर्मिसेली सूप
520 kcal