थंड करून स्टेम्ड ग्लासमध्ये दिलेले रेड वाइन

@okkai यांनी नोंदवले | 0 वापरकर्त्यांना हा खाद्यपदार्थ आवडला | 0 वापरकर्त्यांनी हा खाद्यपदार्थ जतन केला
पोषण माहिती
प्रति 20g सर्व्हिंग
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
स्टार्च0.4g
साखर0.1g
माहिती
वाइन ग्लासच्या तळाशी दिसणारे अतिशय कमी प्रमाणातील रेड वाइन. यात कॅलरी कमी असतात; त्या मुख्यतः अल्कोहोलमधून येतात आणि कार्बोहायड्रेट्स अतिशय अल्प प्रमाणात असतात.
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|
| कोलीन | 1.1mg | 0% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 0% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 0% | |
| नायसिन (B3) | 0.0mg | 0% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.0mg | 0% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.0mg | 1% | |
| फोलेट (B9) | 0.4mcg | 0% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.1mcg | 0% | |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|
| कॅल्शियम | 2.0mg | 0% | |
| तांबे | 2.0mcg | 0% | |
| लोह | 0.1mg | 1% | |
| मॅग्नेशियम | 2.0mg | 0% | |
| फॉस्फरस | 4.0mg | 1% | |
| पोटॅशियम | 25.0mg | 1% | |
| सेलेनियम | 0.0mcg | 0% | |
| सोडियम | 1.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.0mg | 0% | |
रेड वाइन, थंड करून स्टेम असलेल्या ग्लासमध्ये सर्व्ह केलेली
प्रस्तावना
रेड वाइन अचूकतेने सर्व्ह केली असता, तिला फारशा हस्तक्षेपाची गरज नसते. तिचे मूल्य तापमान, स्वच्छता आणि संयम यात असते, ज्यामुळे वाइनची नैसर्गिक रचना कोणत्याही विचलनाशिवाय स्वतः बोलू शकते. ही सजावट किंवा अलंकरणाची रचना नाही, तर वाइनला तिच्या सर्वाधिक अभिव्यक्त रूपात शिस्तबद्धपणे सर्व्ह करण्याची पद्धत आहे.
रेसिपीची मूलभूत माहिती
डिश श्रेणी: पेय
पाककृती किंवा उगम: युरोपियन क्लासिक
कोर्स प्रकार: Aperitif
उत्पन्न: 1 सर्व्हिंग
सर्व्हिंग आकार: 20 g
तयारीची वेळ: 2 मिनिटे
शिजवण्याची वेळ: 0 मिनिटे
एकूण वेळ: 2 मिनिटे
अवघडपणा: सोपे
उपकरणे
स्टेम असलेला वाइन ग्लास
साहित्य
20 g रेड वाइन, चांगली थंड केलेली
कृती
1. सर्व्ह करण्यापूर्वी रेड वाइन 12°C ते 16°C पर्यंत थंड करा. वाइन थंडगार नव्हे तर गार वाटली पाहिजे, आणि तिची सुगंधी उंची टिकून राहिली पाहिजे.
2. स्टेम असलेल्या वाइन ग्लासमध्ये 20 g वाइन ओता. बाउल स्वच्छ आणि पृष्ठभाग स्थिर ठेवून त्वरित सर्व्ह करा.
प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग
स्वच्छ, स्टेम असलेल्या ग्लासमध्ये, कोणतीही सजावट न करता सर्व्ह करा. वाइन स्वतंत्रपणे सादर करा, जेणेकरून तिचा रंग, सुगंध आणि तापमान हा अनुभव ठरवतील.
व्यावसायिक नोंदी
वाइन संतुलित आणि अभिव्यक्त राहावी म्हणून मोजून दिलेल्या प्रमाणात सर्व्ह करा. तापमान निर्णायक आहे: खूप उबदार असल्यास वाइनची स्पष्टता कमी होते, आणि खूप थंड असल्यास ती मूक होते.कीटोकमी-कार्बव्हेगनशाकाहारीपॅलिओग्लूटेन-मुक्तदुग्धमुक्तWhole30