Tiada makanan yang dapat dikenal pasti
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Pemakanan
Setiap hidangan 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
0 kcal
0% DV
Jumlah Lemak
0.0g
0% DV
Jumlah Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Tentang
Imej ini tidak menunjukkan sebarang makanan yang dapat dikenal pasti dengan jelas, jadi anggaran nutrisi yang boleh dipercayai tidak dapat dibuat.
Still Life of the Empty Plate
Catatan pengenalan
Resipi ini ditulis daripada ketiadaan: satu tafsiran berdisiplin tentang tiadanya makanan yang kelihatan, dipersembahkan sebagai sepinggan pengekangan. Ia merupakan kajian tentang kejelasan, perkadaran dan kesunyian, di mana ketiadaan bahan itu sendiri menjadi subjek utama. Hasilnya bukanlah hidangan yang berlebihan, tetapi yang tepat.
Asas resipi
Kategori hidangan: Komposisi konseptual
Masakan atau asal: Kontemporari
Jenis sajian: Persembahan berpinggan
Hasil: 1 hidangan
Saiz hidangan: 100 g
Masa persediaan: 5 minit
Masa memasak: 0 minit
Jumlah masa: 5 minit
Tahap kesukaran: Mudah
Peralatan
1 pinggan hidang sejuk, 24 cm
1 penimbang ketepatan
Bahan-bahan
Tiada bahan
Kaedah
1. Letakkan pinggan hidang sejuk di atas permukaan kerja dan pastikan ia bersih, kering dan bebas daripada sebarang kesan.
2. Timbang tiada apa-apa ke atas pinggan. Biarkan permukaannya benar-benar kosong.
3. Hidangkan segera, sambil mengekalkan ketepatan komposisi kosong itu.
Penyajian dan hidangan
Hidangkan pinggan itu polos, di tengah, dan tidak disentuh. Komposisi itu harus dibaca sebagai kekosongan yang disengajakan: seimbang, senyap, dan lengkap dalam penolakannya.
Nota profesional
Kejayaan karya ini bergantung pada disiplin. Sebarang penambahan akan mengubah keseimbangan dan melemahkan konsepnya. Hidangkan dengan keyakinan mutlak.
Resipi ini ditulis daripada ketiadaan: satu tafsiran berdisiplin tentang tiadanya makanan yang kelihatan, dipersembahkan sebagai sepinggan pengekangan. Ia merupakan kajian tentang kejelasan, perkadaran dan kesunyian, di mana ketiadaan bahan itu sendiri menjadi subjek utama. Hasilnya bukanlah hidangan yang berlebihan, tetapi yang tepat.
Asas resipi
Kategori hidangan: Komposisi konseptual
Masakan atau asal: Kontemporari
Jenis sajian: Persembahan berpinggan
Hasil: 1 hidangan
Saiz hidangan: 100 g
Masa persediaan: 5 minit
Masa memasak: 0 minit
Jumlah masa: 5 minit
Tahap kesukaran: Mudah
Peralatan
1 pinggan hidang sejuk, 24 cm
1 penimbang ketepatan
Bahan-bahan
Tiada bahan
Kaedah
Penyajian dan hidangan
Hidangkan pinggan itu polos, di tengah, dan tidak disentuh. Komposisi itu harus dibaca sebagai kekosongan yang disengajakan: seimbang, senyap, dan lengkap dalam penolakannya.
Nota profesional
Kejayaan karya ini bergantung pada disiplin. Sebarang penambahan akan mengubah keseimbangan dan melemahkan konsepnya. Hidangkan dengan keyakinan mutlak.